L’importation des Houblons BIO

Importer des houblons bio est spécifique. Ce n’est pas comme importer des pneus, importer du sucre, ni même importer du sucre bio : le houblon bio a ses exigences propres. On vous explique !

Il y a 3 points fondamentaux : ce qui concerne les houblons, ce qui concerne le bio, ce qui concerne le distributeur.

Concernant les houblons

Comme vous le savez sans doute, pour être mis sur le marché, un houblon (en cônes ou pellets) doit respecter un certain cahier des charges. Ce dernier fait notamment référence au taux de graines que le houblon contient, à la quantité de débris organiques qu’il contient (branches, feuilles), à son taux d’humidité…

Un producteur de houblon qui souhaite non pas l’utiliser pour sa consommation propre mais le vendre, doit le faire analyser et obtenir un certificat – rien à voir ici avec le bio, le conventionnel est soumis à la même exigence – attestant qu’il répond aux exigences de qualité pour être vendu en tant que houblon. Oui messieurs-dames, les houblons doivent être « Certifié Houblon » pour être mis sur le marché !

Donc, lorsque vous achetez des houblons à l’étranger, il faut pouvoir attester que les houblons que vous importez répondent aux critères de qualité exigés en UE. Pour cela, des organismes agréés dans les pays producteurs de houblons ET agréés par l’UE (les 2 sont nécessaires sinon ce n’est pas conforme) délivrent une ATTESTATION d’EQUIVALENCE. Ce document est indispensable à l’importation des houblons dans l’espace communautaire (comprenez l’UE) et le numéro de ce document doit être indiqué sur votre facture lorsque vous achetez des houblons. TRA-CA-BI-LI-TE ! •• Donc pour chaque importation de houblon (bio ou non), une Attestation d’Équivalence

Sur les factures que nous émettons, vous trouvez le numéro de l’Attestation d’Équivalence qui a été délivrée pour chaque houblon importé.

Concernant le Bio

Il faut savoir que même si tous les pays n’ont pas exactement le même cahier des charges pour l’agriculture bio, des accords existent à l’international pour considérer que le bio de certains pays, peut – à condition de respecter toutes les exigences de conformité et traçabilité – être vendu comme bio dans l’espace communautaire.

Comme en Europe, les producteurs de houblons bio à l’étranger doivent être certifiés bio – il s’agit bien ici d’un certificat bio­­ – qui leur est délivré suite à l’analyse de leur production.

Pour ce qui nous concerne, ces certificats bio doivent être délivrés par un organisme reconnu par l’UE. Dit autrement, certains organismes peuvent être habilités à délivrer des certificats bio dans leur pays mais s’ils ne sont pas légitimes en UE, pour l’importation cela n’est, ici encore, pas conforme. Il faut avoir ses papiers et les bons, TRA-CA-BI-LI-TE !  •• Si les certificats bio sont délivrés par des organismes reconnus en UE, oui le bio de la plupart des pays du monde peut être vendu comme bio en UE

Nous vérifions les certificats bio de nos fournisseurs AVANT achat, ils sont également regardés par notre organisme certificateur à chaque fois qu’HOPSTORE est contrôlée.

Concernant le distributeur

Votre humble fournisseur donc 😉

Tout le monde n’est pas autorisé à importer comme il le souhaite de l’agro-alimentaire bio dans l’espace communautaire. Pour le faire, il faut être reconnu 1. Comme un acteur légitime en UE, responsable de la vérification, de la collection, de l’archivage de l’ensemble de la documentation exigée à l’importation ; 2. Comme un acteur légitime sur le Bio, certifié bio. TRA-CA-BI-LI-TE ! •• Pour importer des houblons bio en UE, il faut avoir obtenu l’autorisation de le faire.

HOPSTORE est autorisée à importer des houblons biologiques en Europe. Nous importons nous-mêmes les houblons bio US et NZ que nous vous proposons en boutique

En Bref

CONFORMITE & TRACABILITE sont les maîtres mot qui régissent les importations de houblons biologiques en Europe. Votre fournisseur est le garant d’une importation en bonne et due forme dans l’espace communautaire ET de la traçabilité bio des houblons qu’il vous propose.

Il est de sa responsabilité de s’assurer qu’aucun document n’est manquant, qu’aucun document n’a été délivré par un organisme non reconnu en UE, que tous les certificats sont à jour, etc. Dans le cas contraire, si un élément est avéré non conforme à un moment donné – à l’entrée dans l’espace communautaire notamment ou pire, une fois que la marchandise a été vendue – c’est votre fournisseur qui sera tenu pour responsable et cela n’est pas sans conséquence. Si c’est un défaut lié à la procédure d’importation, les produits n’auraient même pas dû être mis sur le marché ; si c’est un défaut lié au bio, les houblons peuvent tout simplement être déclassés. Donc comme vous-mêmes, qui êtes dépendant pour vos propres certificats des certificats de vos fournisseurs (eux-mêmes dépendants des certificats des leurs…. TRA-CA-BI-LI-TE), les conséquences pour votre activité ne sont pas à négliger. •• Il faut importer ses houblons bio via des distributeurs de confiance

Ca tombe bien, Nous sommes là pour vous ! 😉

Leïa et JS
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