Novozélandský institut pro výzkum rostlin a potravin vyvinul Motueku™ a uvedl ji na trh v roce 1996. Dalším zajímavým prvkem, tento chmel je křížencem mezi různými Novým Zélandem a velmi slavnýmiSaaz. Také známý jako " Saaz Belgický", Motueka™ byl široce používán velkým belgickým pivovarem jako náhrada za Saaz. Stejně jako druhý má vysokou hladinu oleje farnesene.

Vůně: Limetka,Citron, Exotické ovoce

Použití:Pilsner, Pale, Ale, Lager, Belgian, White Ale, IPA

Kyseliny:

• Alfa: 6,5 - 7,5%
• Beta: 5 - 5,5%
• Cohumulone: 27 - 28%

Kumulativní oleje:1 – 2ml/100g

Možní náhradníci: SaazŠterlink

Původ:Nový Zéland Chmel typ:Aromatická forma:Pelety