![\"\"](\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Capture-decran-2026-01-26-110329.png\")
<\/figure>Tettnang ist eine Stadt in Deutschland<\/a> , im Bundesland Baden-W\u00fcrttemberg<\/a> und in der Region Schwaben<\/a> gelegen. Sie befindet sich 7 Kilometer vom Bodensee<\/a> entfernt im Hinterland des Bodensees. <\/p>\n\n\n\n Der Ort liegt auf 70 Metern H\u00f6he und bietet einen Panoramablick auf das Schw\u00e4bische Meer<\/em> und die Alpenkette bis hin zu den Gipfeln \u00d6sterreichs<\/a> und der Schweiz<\/a> . Der \u00f6stliche Teil von Tettnang befindet sich im Allg\u00e4u<\/a> . <\/p>\n\n\n\n Das Hopfenanbaugebiet liegt rund um die Stadt Tettnang und die umliegenden D\u00f6rfer auf den j\u00fcngsten Mor\u00e4nen des Nordufers des Bodensees in einer H\u00f6he von 350 m. Die Landschaft ist abwechslungsreich und reicht von Ebenen \u00fcber fruchtbare T\u00e4ler bis hin zu H\u00fcgeln. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n Die erste Erw\u00e4hnung von \u201eHops\u201c in Tettnang datiert aus dem Jahr 1150, danach gibt es bis ins 19. Jahrhundert keine weiteren Aufzeichnungen.<\/p>\n\n Im Vergleich zu anderen deutschen Regionen begann der Hopfenanbau in Tettnang recht sp\u00e4t. Mehrere Jahre mit Missernten, weitverbreiteter Rinderpest und Sch\u00e4den durch die Napoleonischen Kriege f\u00fchrten zu einer schweren Agrarkrise, die K\u00f6nig Wilhelm I. zu Ohren kam. 1819 erlie\u00df die w\u00fcrttembergische Regierung ein Dekret, das Hopfenbauern von Steuern befreite, und 1822 ordnete sie die ersten Versuche in Hohenheim an. <\/p>\n\n So ergriffen sieben B\u00fcrger der Stadt, deren Namen noch heute auf einer Gedenktafel erscheinen, und der junge Arzt Dr. Fidelis von Lentz, der in Tettnang arbeitete (\u201eWo Weinreben wachsen, muss auch Hopfen gedeihen!\u201c), die Initiative und legten 1844 die ersten Versuchsg\u00e4rten in Tettnang an.<\/p>\n\n Zu der Zeit, als Fidelis von Lentz den Anbau von Hopfen empfahl, wurden in der Region um Tettnang, damals noch eine kleine Stadt, mehr als 300 Hektar Reben und nur drei Hektar Hopfen angebaut. <\/p>\n\n <\/p>\n\n <\/p>\n\n <\/p>\n\n <\/p>\n\n Etwa zur gleichen Zeit forderte K\u00f6nig Wilhelm I. von W\u00fcrttemberg die Festlegung von Standardmodellen f\u00fcr Hopfenfelder, und es ist bekannt, dass um 1877 ein gewisser Friedrich Wirth in Kaltenberg 12 Hektar Hopfen anbaute, wovon unten eine Darstellung zu sehen ist:<\/p>\n\n Innerhalb eines Jahrzehnts erreichte die f\u00fcr Hopfen genutzte Fl\u00e4che 91 Hektar und \u00fcbertraf zehn Jahre sp\u00e4ter (1874) mit 400 Hektar den Weinbau bei Weitem. Der anhaltende R\u00fcckgang des Weinbaus ging mit einer Ausweitung des Hopfenanbaus einher, der 1884 etwa 650 Hektar erreichte und um die Jahrhundertwende sowie w\u00e4hrend der beiden Weltkriege zwischen 550 und 700 Hektar schwankte. <\/p>\n\n Israel Friedrich Wirth vom Gut Kaltenberg (Spitzname \u201eHopfenburg\u201c oder \u201eHopfenschloss\u201c) war ein weiterer Pionier und gl\u00fchender Verfechter des Hopfenanbaus in Tettnang in dieser Zeit. <\/p>\n\n\n\n Ihm werden zahlreiche Erfindungen zugeschrieben, wie etwa die Hopfentrocknung, der Bau von Rankger\u00fcsten, Anbauger\u00e4te usw., die er in seinem 1875 erschienenen \u201eWirths Hopfenbuch\u201c zusammenstellte. <\/p>\n\n\n\n Ebenfalls im Jahr 1875 organisierte er die erste deutsche Hopfenausstellung in Tettnang, rief Qualit\u00e4tswettbewerbe ins Leben und gewann regelm\u00e4\u00dfig Goldmedaillen f\u00fcr den besten aromatischen Hopfen aus Tettnang bei internationalen Wettbewerben.<\/p>\n<\/div> Nach dem Ersten Weltkrieg wurden 1921\/1922 1200 Hektar bewirtschaftet, was 10 % der deutschen Produktion entsprach.<\/p>\n\n Der Zweite Weltkrieg versch\u00e4rfte diesen Niedergang, und 1950 wurden in Tettnang nur noch 471 Hektar Hopfen angebaut. Danach stieg die Produktion allm\u00e4hlich an und erreichte in den 1970er Jahren 1.000 Hektar, wodurch Tettnang nach Hallertau und Spalt zum drittgr\u00f6\u00dften Hopfenanbaugebiet Deutschlands wurde. Kurze Zeit sp\u00e4ter \u00fcberholte Tettnang Spalt sogar. <\/p>\n\n Nach 1945, als der staatlich kontrollierte Hopfenanbau endete, entwickelte sich Tettnang auch auf internationaler Ebene und wurde zu einem anerkannten Produzenten von erstklassigem aromatischem Hopfen. <\/p>\n\n Im Jahr 1947 organisierten sich die Produzenten zum ersten Mal in der neu gegr\u00fcndeten Tettnanger Hopfenproduzentenvereinigung. <\/p>\n\n Die Jahre 1950 bis 1970 waren von zunehmender Mechanisierung gepr\u00e4gt. 1956 trafen die ersten vier Hopfenernter in Tettnang ein. Bis 1959 erreichte die Region Tettnang mit 1.382 aktiven Hopfenbetrieben einen Rekordwert, obwohl jeder Betrieb nur 0,57 Hektar umfasste (insgesamt 785 Hektar). 1973 gilt als Wendepunkt f\u00fcr Hopfenanbau und -forschung, da in diesem Jahr die Hopfenforschungsstation Tettnang-Stra\u00df gegr\u00fcndet wurde, die vom Land Baden-W\u00fcrttemberg betrieben wird und noch heute in Betrieb ist. <\/p>\n\n Die rigorose und systematische Selektion von Tettnanger Sortenklonen und die weltweit erste Produktion virusfreier Hopfenstecklinge im Jahr 1984 sind nur einige Beispiele seiner Arbeit, die heute die Grundlage f\u00fcr die Wettbewerbsf\u00e4higkeit der Region bildet. 1975 wurde der Hopfenanbauverein Tettnang gegr\u00fcndet, der sich 2001 mit dem Hopfenanbauverein Elbe-Saale und dem Hopfenanbauverein Hallertau zur Hopfenanbaugenossenschaft HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft zusammenschloss. Dank erfolgreicher Exporte in die USA und nach Asien erreichte die Tettnanger Region 1997 mit 1.659 Hektar Anbaufl\u00e4che ihren H\u00f6hepunkt. <\/p>\n\n Im Jahr 2010, nach zehn Jahren des Kampfes, erhielt Tettnang den Schutz seiner Marke in Form einer \u201egesch\u00fctzten geografischen Angabe\u201c (g.g.A.), die von der Europ\u00e4ischen Union in Br\u00fcssel ausgestellt wurde.<\/p>\n\n Es wird wie folgt beschrieben:<\/p>\n\n Ein subtiles Aroma und eine feine Bitterkeit verleihen den Bieren einen unverwechselbaren Charakter und spiegeln mit jedem Schluck die einzigartige Landschaft wider, die sich zwischen dem Nordufer des Bodensees und der Region Allg\u00e4u erstreckt.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n Um die Energie des Ortes und die Bedeutung des Hopfens f\u00fcr seine Geschichte aufzusaugen, bietet der YouTube-Kanal, der sich dem Hopfen dieser Region widmet,<\/a> ein Video an.< 10 Minuten, die die richtige Stimmung erzeugen. <\/p>\n\n F\u00fcr Nicht-Deutschsprachige sprechen die Bilder f\u00fcr sich selbst \ud83d\ude09<\/p>\n\nDie Geschichte des Hopfens in Tettnang<\/h2>\n\n
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Eine lokale Kultur, die Teil des Erbes ist<\/h2>\n\n