{"id":1281957,"date":"2023-03-02T13:41:24","date_gmt":"2023-03-02T13:41:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/welche-strategie-sollten-sie-fuer-den-vertrieb-ihres-bieres-in-bars-anwenden-teil-1\/"},"modified":"2023-03-02T13:41:24","modified_gmt":"2023-03-02T13:41:24","slug":"welche-strategie-sollten-sie-fuer-den-vertrieb-ihres-bieres-in-bars-anwenden-teil-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/welche-strategie-sollten-sie-fuer-den-vertrieb-ihres-bieres-in-bars-anwenden-teil-1\/","title":{"rendered":"Welche Strategie sollten Sie f\u00fcr den Vertrieb Ihres Bieres in Bars anwenden? Teil 1"},"content":{"rendered":"<p><em>Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry.  <\/em><\/p>\n<h2><em>Bevor Sie beginnen, stellen Sie sich die richtigen Fragen\u2026<\/em><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2>Direkt oder \u00fcber einen Vertriebspartner?<\/h2>\n<p>Befinden Sie sich noch in der fr\u00fchen Entwicklungsphase, wird Ihr Umsatzvolumen wahrscheinlich nur Direktvertrieb zulassen. In diesem Fall sollten Sie bei der Kundenansprache folgende Tipps beachten: <\/p>\n<ol>\n<li><strong>Bewerten Sie Ihre Arbeitszeit<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Viele Brauereien wagen den Schritt in den Direktvertrieb an Bars und Restaurants und m\u00f6chten alles selbst \u00fcbernehmen und mit allen zusammenarbeiten. F\u00fcr viele erm\u00f6glicht dieser Ansatz, lokale Bekanntheit zu erlangen und ihr Markenimage zu st\u00e4rken. Achten Sie jedoch darauf, Ihre Arbeitszeit und die Qualit\u00e4t Ihres Services nicht zu beeintr\u00e4chtigen: Der Vertrieb an die Gastronomie* erfordert einen erheblichen Zeitaufwand f\u00fcr Verhandlungen, Auftragsvorbereitung und Lieferung. Legen Sie daher im Voraus fest, wie viel Zeit Sie daf\u00fcr investieren m\u00f6chten.   <\/p>\n<p><em>*CHR: Caf\u00e9s, Hotels, Restaurants.<\/em><\/p>\n<p>Die Vorteile des Direktvertriebs sind nat\u00fcrlich vielf\u00e4ltig: Margen, Sichtbarkeit, Kontakt zum Kunden, die Garantie eines gut pr\u00e4sentierten Produkts sowie die M\u00f6glichkeit, Aktionen und Events durchzuf\u00fchren und den Kunden bei der Entwicklung seines Bieres zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n<p>Doch die Nachteile sind ebenfalls zahlreich: viele Lieferungen und Fahrten f\u00fcr kleine Mengen, tadellose Kundenbetreuung, Logistikkosten f\u00fcr kleine Sendungen\u2026<\/p>\n<p>Die Zusammenarbeit mit einem oder mehreren Vertriebspartnern erm\u00f6glicht es Ihnen, Preise f\u00fcr alle Ihre Produkte auszuhandeln, palettenweise zu versenden, sich auf die Produktion zu konzentrieren, Zugang zu Kunden zu erhalten, die Sie sonst nicht kennengelernt h\u00e4tten, Ihre Biere im Katalog des Vertriebspartners zu sehen und Markenbotschafter zu haben, die \u00fcber Ihre Produkte sprechen.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong>Auswahl Ihres Vertriebspartners<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Die Etablierung einer Partnerschaft mit einem Vertriebspartner kann zahlreiche Vorteile bieten, darunter:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Zeitersparnis<\/strong> : Der Distributor bestellt in der Regel palettenweise, was Ihnen dank dieser Sammellieferungen Zeit bei der Auftragsvorbereitung, Preisverhandlung und Rechnungsstellung spart.<\/li>\n<li><strong>Mengen- und Preisverhandlungen<\/strong> : Mit Palettenbestellungen lassen sich Produktionsmengen und Gewinnspannen <em>mit<\/em> einem einzelnen Partner besser absch\u00e4tzen, was bei rund zwanzig Direktkunden deutlich schwieriger ist. Ihr Lagerumschlag wird gleichm\u00e4\u00dfiger und besser planbar. <\/li>\n<li><strong>Besserer Cashflow<\/strong> : Ein etablierter Vertriebspartner mit jahrelanger Erfahrung spart Ihnen Zeit und Nerven im Zahlungsverkehr \u2013 im Gegensatz zur Zusammenarbeit mit rund zwanzig Barbesitzern. Sie haben einen festen Ansprechpartner f\u00fcr Ihre Buchhaltung und garantieren regelm\u00e4\u00dfige, p\u00fcnktliche Zahlungen. Kein Hinterherlaufen mehr bei Kunden, Schecks oder Problemen wie Rabatten, Gutschriften und \u00c4hnlichem.  <\/li>\n<li><strong>Zugang zu Vertragsverkaufsstellen<\/strong> : Manchmal hat eine Bar keinen Vertrag mit einer Brauerei, sondern mit deren Gro\u00dfh\u00e4ndler. Daher hat sie kein Recht, F\u00e4sser von Ihnen zu kaufen. Ein Gro\u00dfh\u00e4ndler kann n\u00e4mlich auch eine Verkaufsstelle, eine Zapfanlage oder sogar Renovierungsarbeiten finanzieren und erh\u00e4lt im Gegenzug regelm\u00e4\u00dfige Bestellungen, um diese Investition wieder hereinzuholen. Das bedeutet, dass die Bar vertraglich verpflichtet ist, ihre Getr\u00e4nke (und damit auch ihr Bier) von ihrem Gro\u00dfh\u00e4ndler zu beziehen. Wenn Sie im Katalog des Gro\u00dfh\u00e4ndlers gelistet sind, hat der Barmanager jedes Interesse daran, Sie in die Karte aufzunehmen! Diese Art von Vertrag ist bei regionalen Gro\u00dfh\u00e4ndlern \u00fcblich.     <\/li>\n<li><strong>Katalogplatzierung und Markenbotschafter<\/strong> : Der Vertriebspartner kann Ihnen eine gr\u00f6\u00dfere Reichweite bei Verkaufsstellen verschaffen, die Sie vielleicht noch nie geh\u00f6rt haben oder die Ihnen selbst unbekannt sind. So gewinnen Sie einen Markenbotschafter, der Ihre Produkte bewirbt. Darauf kommen wir sp\u00e4ter zur\u00fcck, aber dieser Punkt ist entscheidend: Der Vertriebsmitarbeiter des Vertriebspartners wird zum Schl\u00fcssel f\u00fcr viele M\u00f6glichkeiten \u2013 pflegen Sie diese Kontakte!  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Es gibt verschiedene Arten von Vertriebspartnern, mit denen Sie zusammenarbeiten k\u00f6nnen:<\/p>\n<table style=\"height: 1841px;\" width=\"1138\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"151\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>SPENDER<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"151\"><strong>VORTEILE<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"151\"><strong>NACHTEILE<\/strong><\/td>\n<td width=\"151\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>BEISPIELE<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"151\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>NATIONAL<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Nationale Reichweite durch Ketten, Franchise-Unternehmen, umsatzstarke Bars, manchmal auch in gro\u00dfen Einzelhandelsketten<\/p>\n<p> &#8211; Gruppierte und geteilte Sendungen pro Palette zu einem im Voraus ausgehandelten Preis.<\/p>\n<p> &#8211; Strenge Standards hinsichtlich Qualit\u00e4t, Menge und Verf\u00fcgbarkeit<\/p>\n<p> &#8211; Gro\u00dfes Kundenportfolio<\/p>\n<p> &#8211; Vertr\u00e4ge mit Kunden<\/p>\n<p> &#8211; Vorhersehbarere und regelm\u00e4\u00dfigere Rotation<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Ein sinkender Verkaufspreis<\/p>\n<p> &#8211; Fehlende Nachverfolgung Ihrer Produkte (Sie wissen nicht unbedingt, wohin sie geliefert werden)<\/p>\n<p> &#8211; Verk\u00e4ufer, die nicht unbedingt \u00fcber Fachkenntnisse oder Begeisterung f\u00fcr Ihre Biere verf\u00fcgen<\/p>\n<p> &#8211; Erfordernis einer ansprechenden Lautst\u00e4rke<\/p>\n<p> &#8211; Weniger neue Funktionen erforderlich und Fokus auf ein oder zwei Flaggschiffprodukte<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Rouquette,<\/p>\n<p> &#8211; Franz\u00f6sische Getr\u00e4nke<\/p>\n<p> &#8211; UBA<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"151\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>REGIONALE ODER GROSSHANDELSVERTRIEBSPARTNER  <\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Ein individuellerer Ansatz<\/p>\n<p> &#8211; Verbesserter Produktsupport f\u00fcr Kunden<\/p>\n<p> &#8211; Lieferungen per Palette<\/p>\n<p> &#8211; Gezieltere Kundenauswahl<\/p>\n<p> &#8211; Verbesserte Produktpr\u00e4sentation<\/p>\n<p> &#8211; Vorbestellungen f\u00fcr bestimmte Sonderprodukte<\/p>\n<p> &#8211; Eine sehr vielf\u00e4ltige Kundschaft, die ihr Bier gleichzeitig mit ihrer Limonade bestellt.<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Unregelm\u00e4\u00dfigkeiten im Volumen<\/p>\n<p> &#8211; Oftmals besteht ein regelm\u00e4\u00dfiger Bedarf an neuen Dingen und an Kooperationen, was Ihren Zeitplan durcheinanderbringen kann.<\/p>\n<p> &#8211; Kunden, die Ihre Produkte oder Ihr Bier m\u00f6glicherweise nicht kennen<\/p>\n<p> &#8211; Bedarf an Unterst\u00fctzung und Pr\u00e4senz vor Ort<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Franche Comt\u00e9 Distribution<\/p>\n<p>&#8211; Milliet<\/p>\n<p>&#8211; Gedis<\/p>\n<p>&#8211; Soredis<\/p>\n<p>&#8211; Burgunder<\/p>\n<p>&#8211; C10<\/p>\n<p>&#8211; Neodif<\/p>\n<p>&#8211; West Beverage<\/p>\n<p>&#8211; Montaner<\/p>\n<p>&#8211; Rh\u00f4ne Alpes Distribution<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"151\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>SPEZIALISTEN<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Pr\u00e4senz in einem spezialisierteren Katalog<\/p>\n<p> &#8211; Echte Markenbotschafter, leidenschaftliche Menschen, die wissen, wie man \u00fcber Ihre Produkte spricht.<\/p>\n<p> &#8211; Unterhaltungsm\u00f6glichkeiten<\/p>\n<p> &#8211; Kontaktaufnahme mit anderen Brauereien, die mit dem Vertriebspartner zusammenarbeiten<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; Kleinere, unregelm\u00e4\u00dfige Lieferungen<\/p>\n<p> &#8211; Die Vorschriften sind manchmal komplizierter und verz\u00f6gern sich.<\/p>\n<p> &#8211; Eine Reichweite, die zwar national, aber selektiver sein mag.<\/p>\n<p> &#8211; Deutlich h\u00f6here Verkaufspreise f\u00fcr den Endkunden<\/td>\n<td width=\"151\">&#8211; DBI<\/p>\n<p>&#8211; Handwerk Frankreich<\/p>\n<p>&#8211; Guru Bier<\/p>\n<p>&#8211; Bierauswahl<\/p>\n<p>&#8211; Okzitanisches Getr\u00e4nk<\/p>\n<p>&#8211; Underdogs Distribution<\/p>\n<p>&#8211; Formidable Distrib Est<\/p>\n<p>&#8211; Die BAF<\/p>\n<p>&#8211; Biertheke<\/p>\n<p>&#8211; Hopfenkultur<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Die Wahl des richtigen Vertriebspartners ist entscheidend. Er repr\u00e4sentiert Ihr Produkt und muss daher das FIFO-Prinzip (First In, First Out), die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Lagerung Ihrer F\u00e4sser und Flaschen, die Frische Ihres Bieres und vieles mehr gew\u00e4hrleisten. Nehmen Sie sich die Zeit, das Lager zu besuchen, die Vertriebsmitarbeiter kennenzulernen und Verkaufsgespr\u00e4che zu f\u00fchren, um sich ein Bild vom Kundenportfolio des Vertriebspartners zu machen. Dies kann Ihre Entscheidung ma\u00dfgeblich beeinflussen.<\/p>\n<p><em>Eine Bar mit hohem G\u00e4steaufkommen und Studentenpartys kann zwar ein wichtiger Kunde sein, aber das geht auf Kosten der Produktqualit\u00e4t und Ihrer Gewinnspanne. Ein Netzwerk aus Spezialit\u00e4tenbars und Bierkennern bietet Ihnen zwar hervorragende Werbung, erfordert aber viele neue Produkte, einen hohen Lagerumschlag und k\u00f6nnte Sie schnell von einer angesagten neuen Brauerei verdr\u00e4ngen. <\/em><\/p>\n<p><strong>Achten Sie genau auf den Bierkatalog des Vertriebsh\u00e4ndlers<\/strong> . Sie m\u00f6chten sich von anderen Brauereien abheben, m\u00fcssen aber auch die Qualit\u00e4t des Katalogs sicherstellen, der Sie repr\u00e4sentiert. Bezieht der Vertriebsh\u00e4ndler direkt oder \u00fcber eine Vertriebsplattform? Ist er mit dem Sortiment vertraut? Besteht eine Sondervereinbarung mit bestimmten Brauereien? Versuchen Sie, Ihre Preise auf dem Niveau Ihrer Konkurrenten zu positionieren: Der Verk\u00e4ufer wird seine Gewinnspanne maximieren wollen und die Brauereien priorisieren, die ihm den gr\u00f6\u00dften Gewinn bringen.     <\/p>\n<p><strong>Und schlie\u00dflich sollten Sie Ihren Vertriebspartner genauso wertsch\u00e4tzen wie Ihre Kunden<\/strong> . Wenn ein Verk\u00e4ufer zehn oder mehr Brauereien im Sortiment hat, sorgen Sie daf\u00fcr, dass er bei der Empfehlung eines Bieres an einen Einzelh\u00e4ndler zuerst an Sie denkt. Motivieren Sie ihn, Ihre Marke zu vertreten und \u00fcber Ihre zu sprechen. Das gelingt durch <em>Anreize<\/em> , Produktproben, Werbeartikel usw. Ja, das ist kommerziell, ja, es ist eine Verkaufstaktik, und sie mag nicht Ihren Werten entsprechen, aber dieser Verk\u00e4ufer ist Ihnen nichts schuldig; ihm geht es nur um Gewinn und ein gutes Gehalt am Monatsende! Seien Sie die beste Wahl f\u00fcr ihn \u2013 und f\u00fcr den Kunden!    <\/p>\n<h2>Den eigenen Einfluss ausw\u00e4hlen<\/h2>\n<p>Wenn Sie ein Vertriebsunternehmen gr\u00fcnden, sollten Sie sich Gedanken \u00fcber Ihre Vertriebsstrategie machen:  <strong>Wo m\u00f6chten Sie, dass wir Ihre Biere trinken?<\/strong><\/p>\n<p><strong>Lokal<\/strong> profitieren Sie von einfachen Direktverk\u00e4ufen und einer starken Kundenbindung, denn Ihre Kunden genie\u00dfen gerne Bier aus der Region. Suchen Sie nach geeigneten Lokalen, die zu Ihren <em>Vorzeigelokalen<\/em> und Markenbotschaftern werden k\u00f6nnen \u2013 mit festen Zapfh\u00e4hnen, die f\u00fcr hohe Sichtbarkeit und einen starken Absatz sorgen. Machen Sie Ihr Lokal zum Erfolg! Wechselnde Biersorten und Veranstaltungen, bei denen Sie den Brauer pers\u00f6nlich kennenlernen k\u00f6nnen, f\u00f6rdern eine treue Kundschaft. Organisieren Sie Wettbewerbe und Verkostungen und binden Sie Ihr Barpersonal aktiv ein, damit es die Zapfh\u00e4hne und Gl\u00e4ser mit Ihrem Bier f\u00fcllt!    <\/p>\n<p>Wenn Sie eine <strong>landesweite Pr\u00e4senz<\/strong> anstreben, k\u00f6nnen Sie sich durch Ihre Herkunft oder Ihren Brauprozess differenzieren. Dies erfordert jedoch eine h\u00f6here Sorgfalt bei der \u00dcberwachung und Qualit\u00e4tskontrolle. Bei einer landesweiten Expansion wird die Frage nach einem Vertriebspartner unerl\u00e4sslich, ist aber nicht zwingend. Sie k\u00f6nnen gezielt St\u00e4dte ansprechen, die Interesse an Ihren Produkten zeigen, und Vereinbarungen mit lokalen Vertriebspartnern treffen. Dadurch k\u00f6nnen Sie einen Gro\u00dfteil der Verhandlungs- und Lieferarbeit abgeben, da Sie nur wenige, gezielte Ansprechpartner haben.   <\/p>\n<p>Wenn Sie mit einem Vertriebspartner zusammenarbeiten, vereinbaren Sie am besten gemeinsame Besuche bei verschiedenen Einzelh\u00e4ndlern. Der Vertriebspartner kann zwar eine reibungslose Lieferung und Nachbetreuung gew\u00e4hrleisten, aber der Barbesitzer wird mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit ein Bier einer ihm bekannten Brauerei verkaufen. Wie bereits erw\u00e4hnt, wird Ihnen der Vertriebspartner au\u00dferdem Zugang zu Einzelh\u00e4ndlern verschaffen, die Sie zuvor vielleicht nicht in Betracht gezogen oder erreicht h\u00e4tten.  <\/p>\n<p><strong><em>Nicht nur in Bars!<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em>Vergessen Sie nicht Weinhandlungen und Lebensmittelgesch\u00e4fte, insbesondere in touristischen Orten, die regionale Produkte anbieten. Bistros und Gourmetrestaurants k\u00f6nnen Ihnen lokal gebraute Craft-Biere servieren. Besuchen Sie auch kulturelle Einrichtungen wie Theater, kleine Veranstaltungsorte f\u00fcr Auff\u00fchrungen und Konzerte\u2026  <\/em><\/p>\n<p><em>Bei saisonalem Besucherandrang empfiehlt sich eine Partnerschaft mit Tourismusb\u00fcros oder Anbietern von Sportaktivit\u00e4ten: Ein Fassbier in der Kletterhalle, neben dem Mountainbike-Verleih, der Skipiste oder dem Kajakclub. Dort sollten Sie Ihr Basis-\u201eBlonde\u201c bewerben \u2013 ein durstl\u00f6schendes Bier, das Sie in gro\u00dfen Mengen brauen und zu einem wettbewerbsf\u00e4higen Preis anbieten k\u00f6nnen. Diese Kundschaft sucht nach einem erschwinglichen Bier und trinkt gerne regionale Produkte!  <\/em><\/p>\n<p><em>Denken Sie auch an M\u00e4rkte, kulturelle Veranstaltungen, lokale Events\u2026 die Anmietung eines Bierzapfger\u00e4ts mit zwei F\u00e4ssern am Ende eines Rennens mit einigen hundert Teilnehmern kann Ihnen viel Aufmerksamkeit verschaffen!<\/em><\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Image1.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\" wd-lazy-fade size-full wp-image-1265128 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/themes\/woodmart\/images\/lazy.svg\" data-src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Image1.jpg\" alt=\"\" width=\"605\" height=\"340\" srcset=\"\" data-srcset=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Image1.jpg 605w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Image1-150x84.jpg 150w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Image1-500x281.jpg 500w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Image1-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><\/a><\/h2>\n<h2>Im Hier und Jetzt sein.<\/h2>\n<p>Ganz gleich, wof\u00fcr Sie sich entscheiden, ob direkt oder \u00fcber einen Vertriebspartner, und ganz gleich, welchen Vertriebspartner Sie w\u00e4hlen, <strong>seien Sie pr\u00e4sent<\/strong> .<\/p>\n<p>Von der ersten Pr\u00e4sentation Ihrer Produkte an der Bar bis zum Servieren Ihres Bieres sollten Sie daf\u00fcr sorgen, dass das Lokal und seine Mitarbeiter Ihre Produkte sch\u00e4tzen und gerne vorstellen. Dazu geh\u00f6rt, Ihre Biersorten, Stile und deren Besonderheiten zu erl\u00e4utern. Achten Sie darauf, dass Ihre F\u00e4sser, Flaschen oder Dosen k\u00fchl und lichtgesch\u00fctzt gelagert werden (es gibt nichts \u00c4rgerlicheres, als sein Bier zu trinken und festzustellen, dass es verdorben ist). \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Wartung der Zapfanlagen, das FIFO-System (First In, First Out) und die Sauberkeit der Gl\u00e4ser. Sie m\u00fcssen sicherstellen, dass jedes Ihrer Biere unter optimalen Bedingungen und genau so genossen wird, wie Sie es beabsichtigt haben.<\/p>\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, ist dies ein \u00e4u\u00dferst zeitaufw\u00e4ndiger Prozess, der viel Unterst\u00fctzung, Geduld und Vertrauen erfordert. M\u00f6glicherweise ben\u00f6tigen Sie f\u00fcr diese Aufgabe einen fest zugeordneten Vertriebsmitarbeiter, der auch durch Verkostungen und Zapfhahn-Aktionen mit den Verkaufsstellen in Kontakt treten kann. Die Wahl eines zuverl\u00e4ssigen Vertriebspartners, der seine Kunden gut kennt und Freude daran hat, die Verkaufsstellen zu beleben und zu st\u00e4rken, kann sich als gro\u00dfer Vorteil erweisen.  <\/p>\n<p>Wenn sich eine Bar beispielsweise \u00fcber die Qualit\u00e4t Ihres Bieres beschwert, h\u00f6ren Sie genau zu, sehen Sie sich das Problem (wenn m\u00f6glich) selbst an und suchen Sie gemeinsam nach einer L\u00f6sung. Das zeigt, dass Sie erreichbar und entgegenkommend sind und hilft gleichzeitig festzustellen, ob das Problem an der Zapfanlage oder deren Hygiene liegt. Z\u00f6gern Sie nicht, auf potenzielle Probleme hinzuweisen, die Ihnen auffallen, insbesondere wenn sie wiederholt auftreten.  <\/p>\n<h2>BONUS: Edelstahl- oder Kunststofftrommel?<\/h2>\n<p>Abh\u00e4ngig vom Alter Ihrer Brauerei, Ihren Produktionsmengen und Ihrem Cashflow entscheiden Sie sich zwischen Kunststofff\u00e4ssern (Keykeg, Polykeg usw.) und Edelstahlf\u00e4ssern. Ziel ist es hier nicht, eine der beiden Varianten zu empfehlen, sondern vielmehr die Auswirkungen auf Ihre Vertriebsstrategie aufzuzeigen. <\/p>\n<p>Wenn Sie direkt verkaufen, m\u00fcssen Sie die Vorlieben Ihrer Kunden ber\u00fccksichtigen. Manche bevorzugen Kunststofff\u00e4sser, um sich den Aufwand f\u00fcr Lagerung und Pfandverwaltung zu ersparen. Andere legen Wert auf die Umweltfreundlichkeit von Edelstahlf\u00e4ssern. Bei Direktvertrieb an lokale Kunden k\u00f6nnen Sie in diesem Punkt flexibler sein.<\/p>\n<p>Andererseits wird der nationale Vertrieb Sie vor Entscheidungen hinsichtlich der Verpackung oder einer geeigneten Vertriebsstrategie stellen.<\/p>\n<p>Edelstahlf\u00e4sser sind zwar r\u00fcckgabepflichtig und teuer in der Anschaffung, daher empfiehlt es sich bei Lieferungen \u00fcber Ihre Region hinaus dringend, mit einem regionalen H\u00e4ndler, beispielsweise einem Gro\u00dfh\u00e4ndler, zusammenzuarbeiten. Dieser hat Erfahrung im Umgang mit R\u00fccknahmef\u00e4ssern, holt leere F\u00e4sser t\u00e4glich oder fast t\u00e4glich bei seinen Gastronomiekunden ab und kann sie Ihnen mit Ihrer n\u00e4chsten Bestellung zur\u00fccksenden. <\/p>\n<p>Kunststofff\u00e4sser bieten den Vorteil, dass sie problemlos weltweit versendet werden k\u00f6nnen, ohne dass R\u00fccksendungen n\u00f6tig sind. Allerdings ist es entscheidend, die Lagerbedingungen in Ihrem Vertriebskanal genau zu beachten. Werden Ihre mit frisch gebrautem IPA gef\u00fcllten Kunststofff\u00e4sser den ganzen Sommer \u00fcber in einem stickigen Lagerhaus aufbewahrt, leidet die Qualit\u00e4t erheblich!  <\/p>\n<h2>Abschluss<\/h2>\n<p>Die Vertriebsstrategie ist daher entscheidend f\u00fcr Ihr Wachstum, und es gibt keine allgemeing\u00fcltige L\u00f6sung. Sie h\u00e4ngt stark von Ihrer Zielgruppe, Ihrer Reichweite und Ihren Beziehungen zu Vertriebspartnern ab. <\/p>\n<p>Wenn Sie ein Vertriebsnetz nutzen, raten wir Ihnen dringend, enge Beziehungen zu Ihren Partnern aufzubauen. Achten Sie darauf, dass diese zuverl\u00e4ssige Lager- und Qualit\u00e4tskontrollen f\u00fcr Ihre Produkte gew\u00e4hrleisten, \u00fcber Brauexpertise verf\u00fcgen und exzellenten Kundenservice bieten. Vor allem aber: Seien Sie f\u00fcr Ihre Partner da, genauso wie f\u00fcr Ihre Kunden. Mit den richtigen Anreizen k\u00f6nnen sie fantastische Markenbotschafter sein \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Alexandra Berry. 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