{"id":1279197,"date":"2020-09-22T15:56:06","date_gmt":"2020-09-22T15:56:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/produit\/spalter-select-bio\/"},"modified":"2026-08-20T10:53:44","modified_gmt":"2026-08-20T10:53:44","slug":"spalter-select-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/","title":{"rendered":"SPALTER SELECT \u2022 BIO"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\" id=\"wpb-content-root\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=&#8220;no&#8220; text_larger=&#8220;no&#8220;]Die Sorte Select wurde 1993 eingef\u00fchrt. Sie wurde in der Region H\u00fcll in Deutschland als Ersatz f\u00fcr Spalt gez\u00fcchtet, mit dem Ziel, h\u00f6here Ertr\u00e4ge und eine bessere Krankheitsresistenz zu erzielen. Und das mit Erfolg!  <\/p>\n<p>Es handelt sich daher um eine Kreuzung aus Spalt und Hallertau Mittelfr\u00fcher, die von deren jeweiligen Eigenschaften profitiert. Sie ist bekannterma\u00dfen etwas sch\u00e4rfer als Spalt. <\/p>\n<p>F\u00fcr Interessierte: Es ist ein guter Ersatz f\u00fcr Saaz ; )<\/p>\n<p><b>Merkmale<\/b> : Kr\u00e4uter, Blumen, Boden<\/p>\n<p><b>Verwendung<\/b> : K\u00f6lsch, belgisches Ale, Lager, Bock, Pils, Marzen, Helles<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>S\u00e4uren<\/b><\/span> :<\/p>\n<ul>\n<li>Alpha: 3 &#8211; 6,5 %<\/li>\n<li>Beta: 2-5%<\/li>\n<li>Cohumulon: 20-28%<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Gesamt\u00f6lgehalt<\/b> : 0,5 &#8211; 1,2 ml\/100 g<\/p>\n<p><b>M\u00f6gliche Ersatzspieler<\/b> : Saaz, Spalt, Hersbrucker, Tettnang<\/p>\n<p><b>Hopfensorte<\/b> : Aromatisch <b>Form<\/b> : Pellets[\/vc_column_text][vc_btn title=&#8220;Produktdatenblatt SPALTER SELECT (Englisch)&#8220; style=&#8220;classic&#8220; shape=&#8220;round&#8220; align=&#8220;center&#8220; i_icon_fontawesome=&#8220;fas fa-arrow-circle-down&#8220; add_icon=&#8220;true&#8220; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.hopstore.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2FHOPSTORE_SPALTER-SELECT_EN.pdf|target:_blank|&#8220;][vc_btn title=&#8220;SPALTER SELECT Produktdatenblatt (Franz\u00f6sisch)&#8220; style=&#8220;classic&#8220; shape=&#8220;round&#8220; color=&#8220;inverse&#8220; align=&#8220;center&#8220; i_icon_fontawesome=&#8220;fas fa-arrow-circle-down&#8220; add_icon=&#8220;true&#8220; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.hopstore.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2FHOPSTORE_SPALTER-SELECT_FR.pdf|target:_blank|&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=&#8220;no&#8220; text_larger=&#8220;no&#8220;]Die Sorte Select wurde 1993 eingef\u00fchrt. Sie wurde in der Region H\u00fcll in Deutschland als Ersatz f\u00fcr Spalt<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1279208,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[842,841],"product_tag":[910,992,987,902,906,845,926,989,990,843,991,909,844],"class_list":["post-1279197","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-europa","product_cat-pellets","product_tag-aromatisch","product_tag-belgische-biere","product_tag-blumen","product_tag-bock","product_tag-deutschland","product_tag-erde","product_tag-gras","product_tag-helles","product_tag-kolsch","product_tag-lagerbier","product_tag-marzen","product_tag-osterreich","product_tag-pilsner","pa_conditionnements-aus-5kg-2025","pa_conditionnements-ger-5kg-2023","pa_conditionnements-osterreich-1-kg-2024","pa_conditionnements-osterreich-100-g-2024","pa_conditionnements-osterreich-5-kg-2023","pa_conditionnements-osterreich-500g-2024","pa_conditionnements-osterreich-5kg-2024","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Spalter Select Bio-Hopfen, blumig, aus \u00d6sterreich, als Ersatz f\u00fcr Saazer Hopfen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"SPALTER SELECT, eine weniger bekannte Hopfensorte, erweist sich als gute Alternative zu SAAZ und wird f\u00fcr ihren blumigen, leicht kr\u00e4uterartigen Charakter und ihre Frische gesch\u00e4tzt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Spalter Select Bio-Hopfen, blumig, aus \u00d6sterreich, als Ersatz f\u00fcr Saazer Hopfen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"SPALTER SELECT, eine weniger bekannte Hopfensorte, erweist sich als gute Alternative zu SAAZ und wird f\u00fcr ihren blumigen, leicht kr\u00e4uterartigen Charakter und ihre Frische gesch\u00e4tzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"HOPSTORE\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/hopstorebio\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-20T10:53:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Leia_Abitbol\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/\",\"name\":\"Spalter Select Bio-Hopfen, blumig, aus \u00d6sterreich, als Ersatz f\u00fcr Saazer Hopfen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-22T15:56:06+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-20T10:53:44+00:00\",\"description\":\"SPALTER SELECT, eine weniger bekannte Hopfensorte, erweist sich als gute Alternative zu SAAZ und wird f\u00fcr ihren blumigen, leicht kr\u00e4uterartigen Charakter und ihre Frische gesch\u00e4tzt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg\",\"width\":1200,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/produit\\\/spalter-select-bio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/zertifizierter-bio-hopfen\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"SPALTER SELECT \u2022 BIO\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/\",\"name\":\"Hopstore - La Boutique de Houblons Bio\",\"description\":\"La boutique des Houblons BIO\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"HOPSTORE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/hopstorefinal-04.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/hopstorefinal-04.png\",\"width\":585,\"height\":583,\"caption\":\"HOPSTORE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hopstore.fr\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/hopstorebio\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/Leia_Abitbol\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/hop.store.bio\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/le\u00efa-abitbol-phd-bb50857\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Spalter Select Bio-Hopfen, blumig, aus \u00d6sterreich, als Ersatz f\u00fcr Saazer Hopfen","description":"SPALTER SELECT, eine weniger bekannte Hopfensorte, erweist sich als gute Alternative zu SAAZ und wird f\u00fcr ihren blumigen, leicht kr\u00e4uterartigen Charakter und ihre Frische gesch\u00e4tzt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Spalter Select Bio-Hopfen, blumig, aus \u00d6sterreich, als Ersatz f\u00fcr Saazer Hopfen","og_description":"SPALTER SELECT, eine weniger bekannte Hopfensorte, erweist sich als gute Alternative zu SAAZ und wird f\u00fcr ihren blumigen, leicht kr\u00e4uterartigen Charakter und ihre Frische gesch\u00e4tzt.","og_url":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/","og_site_name":"HOPSTORE","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/hopstorebio\/","article_modified_time":"2026-08-20T10:53:44+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":1200,"url":"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@Leia_Abitbol","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/","url":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/","name":"Spalter Select Bio-Hopfen, blumig, aus \u00d6sterreich, als Ersatz f\u00fcr Saazer Hopfen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg","datePublished":"2020-09-22T15:56:06+00:00","dateModified":"2026-08-20T10:53:44+00:00","description":"SPALTER SELECT, eine weniger bekannte Hopfensorte, erweist sich als gute Alternative zu SAAZ und wird f\u00fcr ihren blumigen, leicht kr\u00e4uterartigen Charakter und ihre Frische gesch\u00e4tzt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/SPALTER-SELECT-QUAD-202234-V2.jpg","width":1200,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/spalter-select-bio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/zertifizierter-bio-hopfen\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"SPALTER SELECT \u2022 BIO"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/#website","url":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/","name":"Hopstore - La Boutique de Houblons Bio","description":"La boutique des Houblons BIO","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/#organization","name":"HOPSTORE","url":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hopstorefinal-04.png","contentUrl":"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/hopstorefinal-04.png","width":585,"height":583,"caption":"HOPSTORE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/hopstorebio\/","https:\/\/x.com\/Leia_Abitbol","https:\/\/www.instagram.com\/hop.store.bio\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/le\u00efa-abitbol-phd-bb50857\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1279197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1279208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1279197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1279197"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1279197"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1279197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}