{"id":1279735,"date":"2021-09-27T17:05:48","date_gmt":"2021-09-27T17:05:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/produit\/kaschmir-bio\/"},"modified":"2026-07-29T16:13:27","modified_gmt":"2026-07-29T16:13:27","slug":"kaschmir-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/kaschmir-bio\/","title":{"rendered":"Kaschmir \u2022 Bio"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=&#8220;no&#8220; text_larger=&#8220;no&#8220;]Cashmere ist eine relativ neue Hopfensorte und ganz neu im Bio-Bereich! Sie wurde von der <i class=\"\">Washington State University<\/i> entwickelt und 2013 als Kreuzung aus Cascade und Northern Brewer auf den Markt gebracht. Interessanterweise weist sie einen h\u00f6heren Alpha-S\u00e4uregehalt als Cascade auf. Ein absolutes Muss f\u00fcr Biere, die etwas mehr W\u00fcrze vertragen!   <\/p>\n<p><b>Merkmale<\/b> : Zitrusfr\u00fcchte, rote Beeren, Melone, Gew\u00fcrze<\/p>\n<p><b>Verwendung<\/b> : Saison, Sauer, Weizen, Single Hop Pale, Pale Ale, IPA<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>S\u00e4uren<\/b><\/span> :<\/p>\n<ul>\n<li class=\"\">Alpha: 7,7 &#8211; 9,1 %<\/li>\n<li class=\"\">Beta: 6,4 &#8211; 7,1 %<\/li>\n<li class=\"\">Cohumulon: 22-24%<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Gesamt\u00f6lgehalt<\/b> : 1,2\u20131,4 ml\/100 g<\/p>\n<p><b>M\u00f6gliche Alternativen<\/b> : Nicht leicht zu sagen\u2026<\/p>\n<p><b>Herkunft<\/b> : USA <b>Hopfenart<\/b> : Dual <b>Form<\/b> : Pellets[\/vc_column_text][vc_btn title=&#8220;Produktdatenblatt KASCHMIR (Englisch)&#8220; shape=&#8220;round&#8220; align=&#8220;center&#8220; i_icon_fontawesome=&#8220;fas fa-arrow-circle-down&#8220; add_icon=&#8220;true&#8220; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.hopstore.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2FHOPSTORE_CASHMERE_EN.pdf|target:_blank|&#8220;][vc_btn title=&#8220;Produktdatenblatt Kaschmir (Franz\u00f6sisch)&#8220; shape=&#8220;round&#8220; color=&#8220;inverse&#8220; align=&#8220;center&#8220; i_icon_fontawesome=&#8220;fas fa-arrow-circle-down&#8220; add_icon=&#8220;true&#8220; link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.hopstore.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2FHOPSTORE_CASHMERE_FR.pdf|target:_blank|&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>Kaschmir: Ein Deckmantel f\u00fcr Armut?<a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/JSBCONSEILW.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\" wd-lazy-fade wp-image-1275533 size-full alignright\" src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/themes\/woodmart\/images\/lazy.svg\" data-src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/JSBCONSEILW.jpeg\" alt=\"\" width=\"116\" height=\"119\"><\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201eMan sagt manchmal, dass die aromatischsten Hopfensorten die Fehler eines Bieres \u00fcberdecken k\u00f6nnen\u2026 Cashmere US ist besonders kr\u00e4ftig und weist mitunter Litschi-Noten auf. Sein spanisches Pendant steht ihm in nichts nach, und die Noten exotischer Fr\u00fcchte sind sehr pr\u00e4sent.\u201c<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>Um die Aromen vollends genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, hier ein paar Tipps:  <\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><em>-Die Dosis sollte nicht unterschritten werden: Mindestens 5 g\/L<\/em><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><em>-Die Temperatur beim sp\u00e4ten Abschalten der Flamme muss unter 75 \u00b0C liegen.<\/em><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><em>-Die DH-Phase w\u00e4hrend der G\u00e4rung muss mindestens 3 Tage bei 20 \u00b0C dauern.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1279744,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[841,1149],"product_tag":[848,918,1017,1089,1019,1016,1265,1266,1267,1150,1268,1018],"class_list":["post-1279735","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pellets","product_cat-usa","product_tag-dual","product_tag-gewurze","product_tag-ipa","product_tag-jahreszeit","product_tag-melone","product_tag-pale-ale","product_tag-rote-beeren","product_tag-sauer","product_tag-single-hop-pale","product_tag-usa","product_tag-weis","product_tag-zitrusfruchte","pa_conditionnements-sp-100g-2025","pa_conditionnements-sp-1kg-2025","pa_conditionnements-sp-500g-2025","pa_conditionnements-sp-5kg-2024","pa_conditionnements-sp-5kg-2025","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1279735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1279744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1279735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1279735"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1279735"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1279735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}