{"id":1280763,"date":"2024-02-05T15:15:28","date_gmt":"2024-02-05T15:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/produit\/superdelic-bio\/"},"modified":"2026-07-29T16:20:45","modified_gmt":"2026-07-29T16:20:45","slug":"superdelic-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/de\/produit\/superdelic-bio\/","title":{"rendered":"SUPERDELIC\u2122 \u2022 BIO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=“no“ text_larger=“no“]Superdelic\u2122 (Trial Hop \u2022 NZH-102) ist eine triploide Sorte (Kultivar), die 2012 von Dr. Ron Beatson im Rahmen des Z\u00fcchtungsprogramms in Zusammenarbeit mit Plant and Food Research gekreuzt wurde.<\/p>\n

Nachdem die Sorte in Kleinparzellenversuchen gute Ergebnisse erzielt und in ersten Brauversuchen sensorische Eigenschaften roter Fr\u00fcchte gezeigt hatte, wurde sie 2017 vom Anbaukomitee schnell auf den NZ Hops Versuchsbetrieb \u00fcbertragen. Dort zeigte sie eine ausgezeichnete Feldleistung mit einem kr\u00e4ftigen Wachstumsmuster, guter Resistenz gegen Milbenbefall und hohem Ertrag. <\/p>\n

Dieser au\u00dfergew\u00f6hnliche Hopfen erm\u00f6glicht mehr Abwechslung als die meisten anderen! Mit Aromen von roten Fr\u00fcchten, S\u00fc\u00dfigkeiten, Zitrusfr\u00fcchten und tropischen Fr\u00fcchten bietet er Brauern etwas v\u00f6llig Neues f\u00fcr ihre Rezepte. <\/p>\n

\u201eIn einem Hazy IPA entfaltete es Aromen von reifer Mango, s\u00fc\u00dfen Beeren und Zitrusfr\u00fcchten. Das Superdelic zeigte zudem einzigartige Eigenschaften, insbesondere durch die hervorragende Biotransformation, die durch das Kalthopfen w\u00e4hrend der aktiven G\u00e4rung erzielt wurde. Es ist eine unglaubliche Bereicherung f\u00fcr unsere Brauerei. Wir hatten das Gl\u00fcck, zu den Ersten zu geh\u00f6ren, die es probieren durften\u201c, so Mike Sutherland, Direktor der Sawmill Brewery.<\/p>\n

Dieser vielseitige Hopfen kann sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Hopfensorten hervorragend verwendet werden und zeigt dabei ausgezeichnete Synergien. Er harmoniert gut mit Citra, Simcoe, Nelson Sauvin<\/a> , Motueka<\/a> und Riwaka. <\/p>\n

Geschmacksrichtungen<\/b> : Beeren, Zitrusfr\u00fcchte, S\u00fc\u00dfigkeiten, exotische Fr\u00fcchte<\/p>\n

Verwendung<\/b> : IPA, NEIPA, Hazy IPA, Session IPA, Double IPA, Triple IPA, DDH, White IPA, Sour<\/p>\n

S\u00e4uren<\/b><\/span> :<\/p>\n