Como su nombre indica, Tardif de Bourgogne es un lúpulo originario de Francia cuyo origen no se conoce bien, pero que llegó a Estados Unidos a finales de la década de 1970.
Características: especias, flores, madera, pera
Uso: Trigo, English Ale, Lager, Pils
Ácidos:
- Alfa: 3,5 - 5,5%.
- Beta: 3 - 5,5%.
- Cohumulona: 20 - 22%.
Aceites acumulados: 0,49 - 0,73ml/100g
Posibles sustitutos: Crystal, Liberty, Ultra
Tipo de lúpulo: Aromático Forma: Pellets