![\"\"](\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Capture-decran-2026-01-26-110329.png\")
<\/figure>Tettnang es una ciudad de Alemania<\/a> , ubicada en el estado de Baden-W\u00fcrttemberg<\/a> y en la regi\u00f3n de Suabia<\/a> . Se encuentra a 7 kil\u00f3metros del lago de Constanza<\/a> , en su interior. <\/p>\n\n\n\n La localidad se encuentra a 70 metros de altitud y ofrece una vista panor\u00e1mica del mar de Suabia<\/em> (o lago de Constanza) y la cordillera alpina, con las cumbres de Austria<\/a> y Suiza<\/a> al fondo. La parte oriental de Tettnang est\u00e1 ubicada en la regi\u00f3n de Allg\u00e4u<\/a> . <\/p>\n\n\n\n La regi\u00f3n productora de l\u00fapulo se ubica alrededor de la ciudad de Tettnang y los pueblos circundantes, en las morrenas m\u00e1s j\u00f3venes de la costa norte del lago de Constanza, a una altitud de 350 metros. El paisaje var\u00eda entre llanuras, valles f\u00e9rtiles y colinas. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n La primera menci\u00f3n de \u00abl\u00fapulo\u00bb en Tettnang data de 1150, y luego no hay m\u00e1s referencias hasta el siglo XIX.<\/p>\n\n En comparaci\u00f3n con otras regiones alemanas, el cultivo de l\u00fapulo en Tettnang se inici\u00f3 bastante tarde. Varios a\u00f1os de malas cosechas, una epidemia de peste bovina y los estragos de las guerras napole\u00f3nicas provocaron una grave crisis agr\u00edcola que lleg\u00f3 a o\u00eddos del rey Guillermo I. En 1819, el gobierno real de Wurtemberg promulg\u00f3 un decreto que exim\u00eda de impuestos a los agricultores dedicados al cultivo de l\u00fapulo, y en 1822 orden\u00f3 los primeros ensayos en Hohenheim. <\/p>\n\n As\u00ed, siete ciudadanos de la ciudad, cuyos nombres a\u00fan figuran en una placa conmemorativa, y el joven doctor Fidelis von Lentz, que trabajaba en Tettnang (\u00ab\u00a1Donde crecen las vides, tambi\u00e9n deben prosperar los l\u00fapulos!\u00bb), tomaron la iniciativa y, en 1844, plantaron los primeros jardines experimentales en Tettnang.<\/p>\n\n En la \u00e9poca en que Fidelis von Lentz recomend\u00f3 el cultivo del l\u00fapulo, en la regi\u00f3n de Tettnang, que entonces era un peque\u00f1o pueblo, se cultivaban m\u00e1s de 300 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y solo tres hect\u00e1reas de l\u00fapulo. <\/p>\n\n <\/p>\n\n <\/p>\n\n <\/p>\n\n <\/p>\n\n Por esa misma \u00e9poca, el rey Guillermo I de W\u00fcrttemberg exigi\u00f3 que se establecieran modelos est\u00e1ndar para los campos de l\u00fapulo, y se sabe que alrededor de 1877, un tal Friedrich Wirth cultiv\u00f3 12 hect\u00e1reas de l\u00fapulo en Kaltenberg, una representaci\u00f3n de las cuales se muestra a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n En una d\u00e9cada, la superficie dedicada al l\u00fapulo alcanz\u00f3 las 91 hect\u00e1reas y, diez a\u00f1os despu\u00e9s (1874), super\u00f3 con creces a la viticultura, con 400 hect\u00e1reas. El continuo declive de la viticultura coincidi\u00f3 con una expansi\u00f3n del cultivo del l\u00fapulo, que lleg\u00f3 a aproximadamente 650 acres en 1884 y fluctu\u00f3 entre 550 y 700 hect\u00e1reas a principios de siglo y durante las dos guerras mundiales. <\/p>\n\n Israel Friedrich Wirth, de la finca Kaltenberg (apodada \u00abHopfenburg\u00bb o \u00abCastillo del L\u00fapulo\u00bb), fue otro pionero y ferviente defensor del cultivo del l\u00fapulo en Tettnang durante este per\u00edodo. <\/p>\n\n\n\n Se le atribuyen varios inventos, como el secado del l\u00fapulo, la construcci\u00f3n de espalderas, equipos de cultivo, etc., que recopil\u00f3 en su obra \u00abWirths Hopfenbuch\u00bb, publicada en 1875. <\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n en 1875, organiz\u00f3 la primera exposici\u00f3n alemana de l\u00fapulo en Tettnang, puso en marcha concursos de calidad y gan\u00f3 regularmente medallas de oro por los mejores l\u00fapulos arom\u00e1ticos de Tettnang en competiciones internacionales.<\/p>\n<\/div> Tras la Primera Guerra Mundial, en 1921\/1922, hab\u00eda 1200 hect\u00e1reas cultivadas, lo que representaba el 10% de la producci\u00f3n alemana.<\/p>\n\n La Segunda Guerra Mundial agrav\u00f3 este declive, y en 1950, Tettnang contaba con tan solo 471 hect\u00e1reas dedicadas al cultivo de l\u00fapulo. A partir de entonces, la producci\u00f3n aument\u00f3 gradualmente, alcanzando las 1000 hect\u00e1reas en la d\u00e9cada de 1970, lo que convirti\u00f3 a Tettnang en la tercera regi\u00f3n productora de l\u00fapulo m\u00e1s grande de Alemania, despu\u00e9s de Hallertau y Spalt. Poco tiempo despu\u00e9s, Tettnang incluso super\u00f3 a Spalt. <\/p>\n\n Despu\u00e9s de 1945, cuando finaliz\u00f3 el cultivo de l\u00fapulo controlado por el Estado, Tettnang tambi\u00e9n se desarroll\u00f3 en el \u00e1mbito internacional y se convirti\u00f3 en un productor reconocido de l\u00fapulo arom\u00e1tico de primera calidad. <\/p>\n\n En 1947, los productores se organizaron por primera vez dentro de la reci\u00e9n formada Asociaci\u00f3n de Productores de L\u00fapulo de Tettnang. <\/p>\n\n Los a\u00f1os comprendidos entre 1950 y 1970 estuvieron marcados por una creciente mecanizaci\u00f3n. En 1956, llegaron a Tettnang las primeras cuatro cosechadoras de l\u00fapulo. Para 1959, la regi\u00f3n de Tettnang hab\u00eda alcanzado un n\u00famero r\u00e9cord de productores activos, con 1382 explotaciones de l\u00fapulo, aunque cada una abarcaba tan solo 0,57 hect\u00e1reas (para un total de 785 hect\u00e1reas). 1973 se considera un a\u00f1o clave para el cultivo y la investigaci\u00f3n del l\u00fapulo, gracias a la creaci\u00f3n de la Estaci\u00f3n de Investigaci\u00f3n del L\u00fapulo de Tettnang-Stra\u00df, gestionada por el estado de Baden-W\u00fcrttemberg y que a\u00fan hoy sigue en funcionamiento. <\/p>\n\n La rigurosa y sistem\u00e1tica selecci\u00f3n de clones de la variedad Tettnang y la primera producci\u00f3n mundial de hijuelos de l\u00fapulo libres de virus en 1984 son solo algunos ejemplos de su trabajo, que hoy constituye la base de la competitividad de la regi\u00f3n. En 1975 se fund\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Cultivadores de L\u00fapulo de Tettnang, que se fusion\u00f3 con HVG Elbe-Saale y HVG Hallertau para formar HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft en 2001. Gracias a las exitosas exportaciones a Estados Unidos y Asia, la regi\u00f3n de Tettnang alcanz\u00f3 su m\u00e1ximo esplendor en 1997 con 1659 hect\u00e1reas cultivadas. <\/p>\n\n En 2010, tras diez a\u00f1os de pruebas, Tettnang obtuvo la protecci\u00f3n de su marca en forma de \u00abindicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida\u00bb (IGP) otorgada por la Uni\u00f3n Europea en Bruselas.<\/p>\n\n Se describe como poseedor de:<\/p>\n\n Un aroma sutil y un amargor delicado confieren a estas cervezas un car\u00e1cter distintivo y reflejan, con cada sorbo, el singular paisaje que se extiende entre la orilla norte del lago de Constanza y la regi\u00f3n de Allg\u00e4u.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n Para absorber la energ\u00eda del lugar y c\u00f3mo el l\u00fapulo forma parte de su historia, el canal de YouTube dedicado al l\u00fapulo de esta regi\u00f3n<\/a> ofrece un video de< 10 minutos que crean el ambiente adecuado. <\/p>\n\n Para quienes no hablan alem\u00e1n, las im\u00e1genes hablar\u00e1n por s\u00ed solas \ud83d\ude09<\/p>\n\nLa historia del l\u00fapulo en Tettnang<\/h2>\n\n
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Una cultura local que forma parte del patrimonio.<\/h2>\n\n