{"id":1281733,"date":"2021-09-13T14:54:25","date_gmt":"2021-09-13T14:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/cervezas-organicas-lupulo-convencional-y-exenciones-hagamos-un-balance\/"},"modified":"2026-07-29T16:33:00","modified_gmt":"2026-07-29T16:33:00","slug":"cervezas-organicas-lupulo-convencional-y-exenciones-hagamos-un-balance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/cervezas-organicas-lupulo-convencional-y-exenciones-hagamos-un-balance\/","title":{"rendered":"Cervezas org\u00e1nicas, l\u00fapulo convencional y exenciones: hagamos un balance."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado que no todos los l\u00fapulos est\u00e1n disponibles en cultivo org\u00e1nico, y la disponibilidad suele ser menor que la demanda, se ha establecido un sistema de exenciones para permitir a los cerveceros seguir produciendo sus cervezas, utilizando sus recetas y la etiqueta org\u00e1nica, incluso si el l\u00fapulo en s\u00ed no es org\u00e1nico. S\u00ed, pero&#8230; <\/p>\n\n<h2 class=\"has-pale-cyan-blue-color has-text-color wp-block-heading\">Lo que dice la ley<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"d1e4074-1-1\"><strong>El art\u00edculo 25 establece el marco<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Autorizaci\u00f3n por parte de los Estados miembros del uso de ingredientes agr\u00edcolas no ecol\u00f3gicos en alimentos ecol\u00f3gicos procesados.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Si fuera necesario para garantizar el acceso a determinados ingredientes agr\u00edcolas y cuando estos no estuvieran disponibles en cantidades suficientes en forma ecol\u00f3gica, un Estado miembro podr\u00e1, a petici\u00f3n de un operador, <strong>autorizar provisionalmente el uso de ingredientes agr\u00edcolas no ecol\u00f3gicos<\/strong> para la producci\u00f3n de alimentos ecol\u00f3gicos procesados <strong>\u200b\u200ben su territorio durante un per\u00edodo m\u00e1ximo de seis meses<\/strong> . Esta autorizaci\u00f3n se aplica a todos los operadores de dicho Estado miembro. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. El Estado miembro de que se trate notificar\u00e1 inmediatamente a la Comisi\u00f3n y a los dem\u00e1s Estados miembros cualquier autorizaci\u00f3n concedida para su territorio de conformidad con el apartado 1, mediante un sistema inform\u00e1tico puesto a disposici\u00f3n por la Comisi\u00f3n que permita el intercambio de documentos e informaci\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. El Estado miembro en cuesti\u00f3n podr\u00e1 prorrogar la autorizaci\u00f3n prevista en el apartado 1 por <strong>un m\u00e1ximo de dos per\u00edodos de seis meses cada uno<\/strong> , <strong>siempre que ning\u00fan otro Estado miembro haya planteado una objeci\u00f3n<\/strong> <strong>indicando<\/strong> , mediante el sistema a que se refiere el apartado 2, <strong>que estos ingredientes est\u00e1n disponibles en cantidad suficiente en forma biol\u00f3gica.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Una autoridad u organismo de supervisi\u00f3n reconocido de conformidad con el art\u00edculo 46, apartado 1, podr\u00e1 otorgar, por un per\u00edodo m\u00e1ximo de seis meses, una autorizaci\u00f3n provisional, en el sentido del apartado 1 del presente art\u00edculo, a los operadores de terceros pa\u00edses que la soliciten y est\u00e9n sujetos a los controles de dicha autoridad u organismo, siempre que se cumplan en el tercer pa\u00eds de que se trate las condiciones establecidas en dicho apartado. La autorizaci\u00f3n podr\u00e1 prorrogarse por un m\u00e1ximo de dos per\u00edodos de seis meses cada uno. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Si, tras dos pr\u00f3rrogas de una autorizaci\u00f3n provisional, un Estado miembro considera, sobre la base de informaci\u00f3n objetiva, que la disponibilidad de estos ingredientes en forma biol\u00f3gica sigue siendo insuficiente para satisfacer las necesidades cualitativas y cuantitativas de los operadores, podr\u00e1 presentar una solicitud a la Comisi\u00f3n de conformidad con el art\u00edculo 24, apartado 7.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Art\u00edculo 24, p\u00e1rrafo 7.  <\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando un Estado miembro considere que un producto o sustancia debe a\u00f1adirse o eliminarse de las listas de productos y sustancias autorizados a que se refieren los apartados 1 y 2, o que deben modificarse las especificaciones de uso a que se refieren las normas de producci\u00f3n, deber\u00e1 garantizar que se transmita formalmente a la Comisi\u00f3n y a los dem\u00e1s Estados miembros un expediente que indique los motivos de dicha adici\u00f3n, eliminaci\u00f3n u otra modificaci\u00f3n, y que este se haga p\u00fablico, con sujeci\u00f3n al cumplimiento de la legislaci\u00f3n nacional y de la Uni\u00f3n en materia de protecci\u00f3n de datos.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/revamp\/images\/eurlex.svg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"title\"><em>Reglamento (UE) 2018\/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, relativo a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica y al etiquetado de los productos ecol\u00f3gicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.\u00ba 834\/2007 del Consejo<\/em> : <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/TXT\/?uri=CELEX%3A32018R0848#d1e4074-1-1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/TXT\/?uri=CELEX%3A32018R0848#d1e4074-1-1<\/a><br\/><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<h2 class=\"has-pale-cyan-blue-color has-text-color wp-block-heading\">Lo que dice el mercado<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las grandes cadenas minoristas especializadas en \u00abproductos org\u00e1nicos\u00bb exigen cada vez m\u00e1s que todos los ingredientes de las cervezas que distribuyen est\u00e9n certificados como org\u00e1nicos.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada vez m\u00e1s cervecer\u00edas org\u00e1nicas optan por abastecerse al 100% de materia prima org\u00e1nica, a pesar de las dificultades ocasionales de suministro y de una variedad de cervezas que, hasta la fecha, sigue siendo m\u00e1s limitada.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y entendemos por qu\u00e9: como consumidores, cuando elegimos un producto etiquetado como org\u00e1nico, valoramos que realmente lo sea. No solo desde un punto de vista legal (una tolerancia del 5%, si se concede una exenci\u00f3n, para ingredientes no org\u00e1nicos en productos etiquetados como org\u00e1nicos), sino tambi\u00e9n en su composici\u00f3n. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La disponibilidad de l\u00fapulo org\u00e1nico certificado en el mercado est\u00e1 cambiando gradualmente. Las \u00e1reas de cultivo est\u00e1n aumentando y la cantidad de variedades disponibles se est\u00e1 multiplicando. En tres a\u00f1os, la oferta deber\u00eda igualar la demanda de las variedades m\u00e1s utilizadas. \u00a1Eso es alentador!   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dado que no todos los l\u00fapulos est\u00e1n disponibles en cultivo org\u00e1nico, y la disponibilidad suele ser menor que la demanda,<\/p>\n","protected":false},"author":609,"featured_media":1281735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1584,1733],"tags":[],"class_list":["post-1281733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-organico","category-regulacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1281733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/609"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1281733"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1281733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1281736,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1281733\/revisions\/1281736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1281735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1281733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1281733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1281733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}