{"id":1282035,"date":"2023-07-24T09:58:41","date_gmt":"2023-07-24T09:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/como-elegir-tu-mezcla-de-lupulo-parte-2\/"},"modified":"2026-07-29T16:35:13","modified_gmt":"2026-07-29T16:35:13","slug":"como-elegir-tu-mezcla-de-lupulo-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/como-elegir-tu-mezcla-de-lupulo-parte-2\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elegir tu mezcla de l\u00fapulo? Parte #2"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Art\u00edculo escrito en colaboraci\u00f3n con Alexandra Berry.<\/em><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras analizar <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/como-elegir-tu-mezcla-de-lupulo-parte-1\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la composici\u00f3n qu\u00edmica del l\u00fapulo<\/a> , ya dispone de la informaci\u00f3n necesaria para elegir las variedades adecuadas y conseguir una mezcla eficaz y arom\u00e1tica.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Algunas reglas para recordar:<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>La mezcla a\u00f1ade complejidad:<\/strong><\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Y no solo en cuanto al sabor! Combinar diferentes variedades de l\u00fapulo permite experimentar con texturas, amargor y matices que no se consiguen con un solo tipo de l\u00fapulo. \u00a1Al jugar con las combinaciones, las posibilidades de redondez y sabor son infinitas!  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>No es tan sencillo como a\u00f1adir una pizca de sal o pimienta\u2026<\/strong><\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hecho, al a\u00f1adir l\u00fapulo, se suele tener en mente un perfil de sabor aproximado. Sin embargo, como hemos visto, algunos l\u00fapulos experimentan cambios completos durante la isomerizaci\u00f3n y pueden reaccionar qu\u00edmicamente al entrar en contacto con otras variedades. Por ejemplo, si se combina un l\u00fapulo con alto contenido de mirceno con otro, esperando un sabor resinoso, la decepci\u00f3n puede ser grande. Este mirceno podr\u00eda quedar completamente enmascarado durante el proceso de elaboraci\u00f3n y eclipsado por otro l\u00fapulo <em>residual<\/em> mucho m\u00e1s potente. Elaborar cerveza es, sin duda, una ciencia, pero tambi\u00e9n requiere mucha experimentaci\u00f3n y cataci\u00f3n para lograr el resultado deseado.    <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Ten cuidado de no excederte.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si mezclas demasiadas variedades de cerveza, es como intentar pintar el mismo espacio con muchos colores distintos: acabar\u00e1s con una especie de lodo marr\u00f3n. T\u00f3mate tu tiempo para seleccionar cuidadosamente dos o tres variedades al principio, para probar las combinaciones y resaltar las caracter\u00edsticas \u00fanicas de cada una. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Es solo cuesti\u00f3n de tiempo.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que en la cocina, el momento de a\u00f1adir el l\u00fapulo influye enormemente en el resultado final. Si buscas un perfil de sabor contrastante o complementario, conviene a\u00f1adir el l\u00fapulo que quieras que predomine hacia el final de la ebulici\u00f3n. Para una mezcla realmente armoniosa, puedes preparar una <em>mezcla<\/em> de l\u00fapulos antes de la elaboraci\u00f3n y a\u00f1adir ambas variedades en distintos momentos del proceso.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Elegir el efecto<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que en la cocina, conviene pensar en <em>las mezclas<\/em> como combinaciones. Esto ofrece tres posibles efectos: realce, contraste o complementariedad. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para <strong>realzar<\/strong> , o en este caso amplificar, el l\u00fapulo que elijas ser\u00e1 conocido por una caracter\u00edstica particular (Citra por su perfil tropical) e interactuar\u00e1 bien con esa caracter\u00edstica. Luego puedes elegir otro l\u00fapulo conocido por sus notas tropicales para agregar densidad (Mosaic, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/calypso-organico\/\">Calypso<\/a> , <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/nectaron-organico\/\">Nectaron<\/a> o Polaris, que tiene un marcado sabor a pi\u00f1a) o, por el contrario, un l\u00fapulo quiz\u00e1s m\u00e1s sutil que aportar\u00eda refuerzo (Loral, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/cachemira-organico\/\">Cashmere<\/a> , etc.). <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para maridajes <strong>contrastantes<\/strong> , como en la cocina, considera sabores muy diferentes pero que se complementen a la perfecci\u00f3n. En cerveza, un buen ejemplo ser\u00eda la naranja con resina en una IPA de la Costa Oeste. Combinar Simcoe con <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/mandarina-de-baviera-organica\/\">Mandarina Bavaria<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/altus-bio\/\">Altus<\/a> resaltar\u00e1 las notas de mermelada con un final persistente.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El principio de <strong>los sabores complementarios<\/strong> en la cocina se traduce al concepto de adici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de cerveza, donde un aroma se complementa con otro para acercarse lo m\u00e1s posible al sabor deseado. Por ejemplo, si buscas un aroma a mango, puedes elegir l\u00fapulos con notas tropicales que se asemejen a \u00e9l, como papaya, melocot\u00f3n o pi\u00f1a. Una mezcla de varios l\u00fapulos puede inclinarse hacia estas ricas notas de mango (podr\u00edas combinar <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/amarillo-organico\/\">Amarillo<\/a> con <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/ariana-bio\/\">Ariana<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/rakau-aroma-alfa-organico\/\">Rakau<\/a> ).  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al mezclar notas de fresas y ar\u00e1ndanos, se puede identificar el ruibarbo en una cata a ciegas. Esta combinaci\u00f3n es obviamente muy subjetiva y depender\u00e1 mucho m\u00e1s de la experiencia personal del consumidor \ud83d\ude09 <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo elegir el l\u00fapulo para obtener aromas afrutados  <\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de la d\u00e9cada de 1970 y la llegada de <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/cascada-organico\/\">Cascade<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/centenario-organico\/\">Centennial<\/a> , la cerveza no se caracterizaba por sus aromas frutales. La mayor\u00eda de las cervezas lupuladas utilizaban l\u00fapulos nobles como Hallertau, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/tettnanger-organico\/\">Tettnanger<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/saaz-organico\/\">Saaz,<\/a> con sus elegantes notas herb\u00e1ceas, florales o especiadas. Los l\u00fapulos ingleses tambi\u00e9n sol\u00edan tener perfiles herb\u00e1ceos y amaderados.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En general, las variedades de l\u00fapulo europeas contienen m\u00e1s humuleno, un aroma amaderado que no se conserva bien durante la ebulici\u00f3n. En cambio, el l\u00fapulo americano contiene una cantidad significativamente mayor de mirceno, que se transforma durante el calentamiento en linalol, nerol, geraniol, limoneno y otros compuestos. Estos son m\u00e1s solubles y f\u00e1ciles de extraer del producto final. Por ello, las variedades americanas se han distinguido por su explosi\u00f3n de aromas tropicales y su alt\u00edsimo contenido de aceite.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con todas las nuevas variedades de l\u00fapulo que aparecen cada a\u00f1o, \u00a1las posibilidades de combinaciones y <em>maridajes<\/em> de l\u00fapulo se vuelven infinitas!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Reproduciendo notas c\u00edtricas en tu cerveza<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo tanto, los l\u00fapulos con alto contenido de mirceno dar\u00e1n como resultado aromas c\u00edtricos en tus cervezas.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Aqu\u00ed tienes algunos ejemplos de l\u00fapulo que puedes usar para conseguir estos aromas:<\/span><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Naranja: Mosaico, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/amarillo-organico\/\">Amarillo<\/a> , <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/centenario-organico\/\">Centenario<\/a><\/li><li>C\u00e1scara de naranja: \u00a1Bravo!<\/li><li>Pomelo: Simcoe, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/amarillo-organico\/\">Amarillo<\/a><\/li><li>Lim\u00f3n: Lemondrop, Citra, Centennial, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/sultana-organico\/\">Sultana<\/a><\/li><li>Lima: <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/motueka-organico\/\">Motueka<\/a><\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Podemos observar que Amarillo y Centennial aparecen varias veces. De hecho, estas dos variedades tienen un alto contenido de mirceno. <\/em><em><\/em><\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe1.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"364\" src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/themes\/woodmart\/images\/lazy.svg\" data-src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe1.jpg\" alt=\"\" class=\" wd-lazy-fade wp-image-1269515\" srcset=\"\" data-srcset=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe1.jpg 540w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe1-150x101.jpg 150w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe1-500x337.jpg 500w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe1-300x202.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><figcaption><em>Fuente:<\/em> <a href=\"https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/\"><em>https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br\/><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Crea aromas de frutas tropicales  <\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reconocer los aromas de las frutas tropicales puede resultar algo m\u00e1s complejo. De hecho, los compuestos de azufre responsables de estos aromas (tioles y tio\u00e9steres) son f\u00e1cilmente perceptibles al olfato y al paladar, aunque representan tan solo hasta el 1 % de los aceites del l\u00fapulo. Por lo tanto, es dif\u00edcil basarse en la composici\u00f3n qu\u00edmica de estas mol\u00e9culas para predecir los aromas de la cerveza terminada, como s\u00ed se puede hacer con el contenido de alfa-\u00e1cidos.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque presentes en cantidades m\u00ednimas, estas mol\u00e9culas tienen un gran impacto en nuestra percepci\u00f3n arom\u00e1tica de la bebida. Pueden aportar r\u00e1pidamente intensas notas de maracuy\u00e1, mango o Sauvignon Blanc. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Aqu\u00ed est\u00e1n los l\u00fapulos y combinaciones recomendadas para lograr aromas jugosos y tropicales:<\/span><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mango: Simcoe, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/rakau-aroma-alfa-organico\/\">Rakau<\/a> y Citra<\/li><li>Maracuy\u00e1: Strata &amp; <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/moutere-organico\/\">Moutere<\/a><\/li><li>Pi\u00f1a: <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/sultana-organico\/\">Sultana<\/a> , Azzaca y <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/ariana-bio\/\">Ariana<\/a><\/li><li>Coco: Sabro<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Citra puede usarse como potenciador del sabor, especialmente para resaltar notas tropicales. De igual manera, para a\u00f1adir redondez frutal o realzar los matices de coco, <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/cachemira-organico\/\">Cashmere<\/a> es ideal para este prop\u00f3sito. <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe2.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"520\" height=\"372\" src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/themes\/woodmart\/images\/lazy.svg\" data-src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe2.jpg\" alt=\"\" class=\" wd-lazy-fade wp-image-1269516\" srcset=\"\" data-srcset=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe2.jpg 520w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe2-150x107.jpg 150w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe2-500x358.jpg 500w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe2-300x215.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 520px) 100vw, 520px\" \/><\/a><figcaption><em>Fuente:<\/em> <a href=\"https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/\"><em>https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien las notas c\u00edtricas son las m\u00e1s distintivas en los an\u00e1lisis, no necesariamente son las m\u00e1s perceptibles en el sabor. Las mol\u00e9culas sulf\u00faricas las realzan, y esto debe tenerse en cuenta al seleccionar el l\u00fapulo. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para dar el gusto de las bayas rojas y las frutas de hueso.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas variedades tienen la singular capacidad de imitar las notas dulces tanto de la fresa como del melocot\u00f3n. Tambi\u00e9n se pueden encontrar sutiles aromas a mel\u00f3n o manzana, que resaltan las notas tropicales. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Para un aroma frutal m\u00e1s sutil y complejo, aqu\u00ed tienes algunas combinaciones para probar:<\/span><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pesca: El Dorado y Azacca<\/li><li>Fresa: <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/melon-hull-organico\/\">Huell Melon<\/a> , Strata o Belma<\/li><li>Ar\u00e1ndano: <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/eureka-organico\/\">Eureka<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/pacific-gem-organico\/\">Pacific Gem<\/a><\/li><li>Cassis: <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/pacific-gem-organico\/\">Pacific Gem<\/a> y Bramling Cross<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dificultad con ciertos aromas de frutos rojos radica en que, para algunos, pueden resultar demasiado intensos o evocar sabores desagradables. La grosella negra, por ejemplo, puede recordar al amon\u00edaco. Adem\u00e1s, las sutiles notas de frutas amarillas pueden quedar completamente eclipsadas por las de frutas ex\u00f3ticas o c\u00edtricas.  <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe3.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/themes\/woodmart\/images\/lazy.svg\" data-src=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe3.jpg\" alt=\"\" class=\" wd-lazy-fade wp-image-1269517\" srcset=\"\" data-srcset=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe3.jpg 540w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe3-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe3-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.hopstore.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Graphe3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><figcaption><em>Fuente:<\/em> <a href=\"https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/\"><em>https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez m\u00e1s, observamos que los c\u00edtricos son una caracter\u00edstica predominante de estos l\u00fapulos. Por lo tanto, es fundamental considerar cuidadosamente los maridajes para resaltar aromas espec\u00edficos. El l\u00fapulo Idaho 7 tiene un gran potencial para crear cervezas equilibradas, jugosas y afrutadas. Puede utilizarse tanto en caliente como en fr\u00edo para realzar el sabor deseado, ya sea melocot\u00f3n, mango o grosella negra.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br\/><\/strong><strong>Potenciadores del sabor<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciertas variedades de l\u00fapulo, como la Idaho 7, son \u00fatiles para realzar y potenciar el sabor del l\u00fapulo con el que se combinan. Al igual que un coro acompa\u00f1a a un solista, aportan textura y matices, a la vez que enfatizan el aroma dominante de su compa\u00f1ero. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya hemos mencionado <a href=\"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/cachemira-organico\/\">Cashmere<\/a> , pero Loral tambi\u00e9n es un excelente aliado para realzar los aromas herb\u00e1ceos y florales.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Para concluir<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al elegir el l\u00fapulo para tu pr\u00f3xima cerveza, debes considerar varios factores. El porcentaje y los detalles de los componentes qu\u00edmicos y <em>las caracter\u00edsticas de supervivencia<\/em> de cada variedad te permitir\u00e1n planificar cu\u00e1ndo usar cada una y c\u00f3mo combinarlas para extraer la mayor cantidad de alfa-\u00e1cidos y aroma. Adem\u00e1s, las notas arom\u00e1ticas var\u00edan seg\u00fan la variedad; t\u00fa decides qu\u00e9 combinaciones son posibles para crear una explosi\u00f3n de sabores o un c\u00f3ctel sutil en tu vaso.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y como suele ocurrir, \u00a1el equilibrio es clave!<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por supuesto, no dudes en probar cervezas (con moderaci\u00f3n) con nuevas combinaciones para formarte tu propia opini\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"http:\/\/scottjanish.com\/survivables-unpacking-hot-side-hop-flavor\/\">http:\/\/scottjanish.com\/survivables-unpacking-hot-side-hop-flavor\/<\/a><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-pat-039-s-pints wp-block-embed-pat-039-s-pints\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"57GEiYcevv\"><a href=\"https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/\">Hop Combinations that Emulate Fruit&nbsp;Flavors<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201cHop Combinations that Emulate Fruit\u00a0Flavors\u201d \u2014 Pat&amp;apos;s Pints\" src=\"https:\/\/patspints.com\/2022\/06\/29\/hop-combinations-that-emulate-fruit-flavors\/embed\/#?secret=HkxQ3ywuJT#?secret=57GEiYcevv\" data-secret=\"57GEiYcevv\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/brewhq.com.au\/blogs\/beer-resources\/hop-flavour-guide\">https:\/\/brewhq.com.au\/blogs\/beer-resources\/hop-flavour-guide<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/beerandbrewing.com\/hops-blending-and-pairing\/\">https:\/\/beerandbrewing.com\/hops-blending-and-pairing\/<\/a><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-hop-culture wp-block-embed-hop-culture\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"SGg3TN1FmS\"><a href=\"https:\/\/www.hopculture.com\/top-hops-for-thiols\/\">The Top Hops for Thiols<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201cThe Top Hops for Thiols\u201d \u2014 Hop Culture\" src=\"https:\/\/www.hopculture.com\/top-hops-for-thiols\/embed\/#?secret=FciYKYon44#?secret=SGg3TN1FmS\" data-secret=\"SGg3TN1FmS\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/beerandbrewing.com\/firestone-walkers-matt-brynildson-blends-hops-for-higher-impact\/\">https:\/\/beerandbrewing.com\/firestone-walkers-matt-brynildson-blends-hops-for-higher-impact\/<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/beerandbrewing.com\/hops-oils--aroma-uncharted-waters\/\">https:\/\/beerandbrewing.com\/hops-oils&#8211;aroma-uncharted-waters\/<\/a><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-brew-your-own wp-block-embed-brew-your-own\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/byo.com\/article\/tropical-thirst\/\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art\u00edculo escrito en colaboraci\u00f3n con Alexandra Berry. Tras analizar la composici\u00f3n qu\u00edmica del l\u00fapulo , ya dispone de la informaci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":609,"featured_media":1282038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1834,1649,1833],"tags":[],"class_list":["post-1282035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asociacion-del-lupulo","category-fabricacion-de-cerveza","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1282035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/609"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1282035"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1282035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1282043,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1282035\/revisions\/1282043"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1282038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1282035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1282035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1282035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}