{"id":1282116,"date":"2024-04-11T09:01:30","date_gmt":"2024-04-11T09:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/descubramos-la-callista\/"},"modified":"2026-07-29T16:35:54","modified_gmt":"2026-07-29T16:35:54","slug":"descubramos-la-callista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/descubramos-la-callista\/","title":{"rendered":"Descubramos la \u00abCALLISTA\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Este nombre proviene de la palabra griega Kallistos, que significa \u00abla m\u00e1s bella\u00bb. As\u00ed que Callista ser\u00eda… \u00a1la m\u00e1s bella! Eso es todo \ud83d\ude09 Incluso se ha convertido en un nombre para ni\u00f1as. Vale, \u00bfpero qu\u00e9 hay de la cerveza? Analicemos esto m\u00e1s de cerca.<\/p>\n\n

Or\u00edgenes<\/h2>\n\n

Calixta<\/a> era una cristiana que viv\u00eda en Nicea, Bitinia, Asia Menor. Fue martirizada alrededor del a\u00f1o 304, durante la persecuci\u00f3n de Diocleciano, junto con su madre Teodota y sus hermanos Evodio y Herm\u00f3genes. Seg\u00fan Cayetano, hagi\u00f3grafo (o escritor de vidas de santos), fueron especialmente venerados en Siracusa, Sicilia, durante los siglos VII y VIII. <\/p>\n\n

\u00a1DE ACUERDO!<\/p>\n\n

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En lo que respecta a la elaboraci\u00f3n de cerveza, <\/p>\n\n\n\n

Se trata de una variedad de l\u00fapulo bastante reciente, desarrollada por el Centro de Investigaci\u00f3n del L\u00fapulo<\/a><\/em> de Hull, Alemania, y lanzada al mercado en 2016. Es la digna descendiente de Hallertayu Tradition<\/a> y de un macho de H\u00fcll<\/a> . <\/p>\n\n\n\n

Su apodo durante el per\u00edodo de b\u00fasqueda fue 2010\/008\/033. \u00a1Sexy! <\/p>\n\n\n\n

Algunos de ustedes tal vez lo conozcan como Grungeist<\/em> o \u00abgrunge\u00bb \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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En mis cervezas<\/h2>\n\n

La Callista<\/a> es un l\u00fapulo arom\u00e1tico t\u00edpico, que se expresa idealmente a\u00f1adi\u00e9ndolo al final del proceso o mediante el dry hopping.<\/p>\n\n

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Entre los sabores principales del l\u00fapulo Callista<\/a> se incluyen la fresa, la pera, el caramelo, la fruta de la pasi\u00f3n y la naranja.<\/span><\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Callista<\/a> ofrece intensos sabores frutales de maracuy\u00e1, albaricoque, melocot\u00f3n y mora, junto con un toque de pino.<\/span><\/span> <\/span><\/p>\n\n\n\n

Esto la convierte en una excelente opci\u00f3n para los cerveceros que buscan a\u00f1adir un toque afrutado a sus cervezas, especialmente en estilos delicados como las pilsner o como adici\u00f3n tard\u00eda a las pale ales e IPAs<\/a> .<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Su bajo contenido en alfa-\u00e1cidos<\/a> garantiza que no a\u00f1adir\u00e1 amargor a tu bebida. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Con un promedio del 52 % de aceite de mirceno, \u00a1es uno de los l\u00fapulos con mayor contenido! Esto tambi\u00e9n significa que debes tener mucho cuidado de NO SOBRECALENTAR este l\u00fapulo: ning\u00fan aceite tolera bien el calor, \u00a1y este menos a\u00fan! As\u00ed que perder\u00e1s todo el potencial arom\u00e1tico de este l\u00fapulo si no lo tienes en cuenta.<\/strong><\/span> <\/p>\n\n\n\n

Las cocciones m\u00e1s prolongadas desprender\u00e1n aromas a pino y c\u00edtricos; las cocciones m\u00e1s cortas, francamente, realzar\u00e1n el lado c\u00edtrico y afrutado, siendo el aroma a naranja pelada uno de los que se percibe con bastante frecuencia.<\/p>\n\n\n\n

Hemos escrito un art\u00edculo sobre aceites<\/a> por si quieres profundizar en el tema.<\/em> <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Usar<\/h2>\n\n

Beer Analytics<\/a> nos muestra la popularidad de este l\u00fapulo seg\u00fan los tipos de cerveza, lo que puede darte una idea m\u00e1s precisa de c\u00f3mo puedes usarlo \ud83d\ude09<\/p>\n\n

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Otro gr\u00e1fico interesante es el de los emparejamientos<\/em> , es decir, los matrimonios que se realizan con mayor frecuencia con Callista<\/a> :<\/p>\n\n

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\u00a1Y eso es perfecto porque tenemos casi todos en la tienda!<\/p>\n\n