{"id":1280483,"date":"2021-10-12T07:47:31","date_gmt":"2021-10-12T07:47:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hopstore.fr\/produit\/strisselspalt-organico\/"},"modified":"2026-07-29T16:19:06","modified_gmt":"2026-07-29T16:19:06","slug":"strisselspalt-organico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/produit\/strisselspalt-organico\/","title":{"rendered":"STRISSELSPALT \u2022 ORG\u00c1NICO"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Fue en 1885 cuando se mencion\u00f3 por primera vez este l\u00fapulo por escrito.<\/p>\n<p>No asuma que Strisselspalt tiene algo que ver con la regi\u00f3n de Spalt en Alemania. Spalt simplemente significa \u00abcalidad\u00bb y \u00abStrissel\u00bb significa \u00abramo\u00bb. Se le atribuye su <em>creaci\u00f3n<\/em> a un tal Sr. Stammback (antiguo Secretario General de la Asociaci\u00f3n de Cultivadores de L\u00fapulo de Alsacia). Seg\u00fan se cuenta, intent\u00f3 cultivar l\u00fapulo b\u00e1varo en Alsacia alrededor de 1882, sin mucho \u00e9xito, principalmente debido a las diferencias clim\u00e1ticas. Esto no le impidi\u00f3 realizar cruces para obtener variedades m\u00e1s adecuadas, hasta que finalmente encontr\u00f3 una a la que llam\u00f3 \u00abStrisselspalt\u00bb. Sin embargo, fue principalmente a partir de 1989 cuando esta variedad de l\u00fapulo se produjo de forma m\u00e1s intensiva.     <\/p>\n<p>Al analizar su composici\u00f3n con mayor detenimiento, nos damos cuenta de que el \u00abStriss\u00bb tiene similitudes con el Hallertau Mittelfr\u00fch.<\/p>\n<p>Se trata de un l\u00fapulo muy antiguo, con rendimientos generalmente bajos, pero que ha perdurado a lo largo del tiempo gracias al lugar que ha ocupado en las recetas de cerveza francesa.<\/p>\n<p><b>Aromas<\/b> : Sutiles notas especiadas, c\u00edtricas, a hierba, a flores.<\/p>\n<p><b>Usos<\/b> : Pale Ale, English Ale, Trigo, Hefeweizein, Bi\u00e8re de Garde<\/p>\n<p><b>\u00c1cidos<\/b> :<\/p>\n<ul>\n<li>Alfa: 1,8 &#8211; 5,7%<\/li>\n<li>Beta: 2,5 &#8211; 6%<\/li>\n<li>Cohumulona: 20-27%<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Aceites totales<\/b> : 0,6-0,9 ml\/100 g<\/p>\n<p><b>Posibles sustitutos<\/b> : Hersbrucker, Mittlefr\u00fch, Northern Brewer, Splater Select<\/p>\n<p><b>Origen<\/b> : Francia <b>Tipo de l\u00fapulo<\/b> : Arom\u00e1tico <b>Formato<\/b> : Pellets[\/vc_column_text][vc_btn title=\u00bbFicha t\u00e9cnica del producto STRISSELSPALT (ingl\u00e9s)\u00bb style=\u00bbclassic\u00bb shape=\u00bbround\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb i_icon_fontawesome=\u00bbfas fa-arrow-circle-down\u00bb add_icon=\u00bbtrue\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Fwww.hopstore.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2FHOPSTORE_STRISSELSPALT_EN.pdf|target:_blank|\u00bb][vc_btn title=\u00bbFicha t\u00e9cnica de STRISSELSPALT (en franc\u00e9s)\u00bb style=\u00bbclassic\u00bb shape=\u00bbround\u00bb color=\u00bbinverse\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb i_icon_fontawesome=\u00bbfas fa-arrow-circle-down\u00bb add_icon=\u00bbtrue\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Fwww.hopstore.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F10%2FHOPSTORE_STRISSELSPALT_FR.pdf|target:_blank|\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Fue en 1885 cuando se mencion\u00f3 por primera vez este l\u00fapulo por escrito. No asuma que Strisselspalt tiene algo que<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1280500,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[872,871],"product_tag":[1053,949,1360,974,875,874,973,873,1028,1187,946,877],"class_list":["post-1280483","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-europa","product_cat-pellets","product_tag-agrios","product_tag-aromatico","product_tag-cerveza-de-guardia","product_tag-cerveza-inglesa","product_tag-cerveza-lager","product_tag-cerveza-palida","product_tag-cesped","product_tag-especias","product_tag-flores","product_tag-francia","product_tag-hefeweizein","product_tag-trigo","pa_conditionnements-fr-100g-2024","pa_conditionnements-fr-1kg-2024","pa_conditionnements-fr-5-kg-2025","pa_conditionnements-fr-500g-2024","pa_conditionnements-fr-5kg-2024","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1280483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1280500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1280483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1280483"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1280483"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hopstore.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1280483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}