PACIFIC GEM · BIO · NZ · AA:13,5% – 2018

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UGS : 30PGEF418 Catégories : , , Étiquettes : , , , , ,

Prix pro (à partir de 5kg) = 60,85€ /kg

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Description

Ce houblon a été développé par le New Zealand Hop Breeding  programme et a été mis sur le marché en 1987. Il fait partie des houblons qui possède un important niveau d’acide alpha.

Caractéristiques: Fruité, avec des saveurs de baies rouges, appréciées de nombreux brasseurs

Utilisation: English Ale, Brown Ale, Porter, Stout, Barleywine

Acides:

  • Alpha: 13 – 18%
  • Beta: 7  – 9%
  • Cohumulone: 37 – 40%

Huiles cumulées: 1 – 1,4ml/100g

Substituts possibles: Cluster, Colombus, Fuggle

Provenance: Nouvelle-Zélande     Récolte: 2018     Type de houblon: Amérisant     Forme: Pellets