O MILLENIUM nasceu do programa de desenvolvimento do lúpulo de John I. Haas nos EUA e foi lançado em 2000 (daí o nome!). O programa de desenvolvimento do lúpulo Haas nos EUA e foi lançado em 2000 (daí o nome!). É um descendente directo de Nugget e tem um perfil de aroma semelhante. A sua principal vantagem é que é mais resistente a doenças e tem um melhor prazo de validade. É um dos "Super Alfa" do lúpulo. O seu conteúdo de cohumulona (entre 28% e 35%) torna-o um grande agente amargo!
Aromas: Caramelo, madeira, pêra, erva
Utilização: IPA, American Ales, Stout, Barley Wine
Ácidos :
- Alfa: 12 - 16,5%.
- Beta: 4,3 - 5,3%.
- Cohumulone: 28 - 32%.
Óleos cumulativos: 1,8 - 2,2ml/100g
Possíveis substitutos: Columbus, Nugget, Summit, Zeus
Origem: Espanha Tipo de lúpulo: Forma amarga: Pellets
