Pilgrim es un lúpulo originario del Reino Unido, donde fue desarrollado por el famoso Colegio de Wye. Es un hermano de First Gold y Herald y es una de esas variedades de lúpulo "enanas". Salió a la venta en el año 2000.
Características: Nariz especiada y herbácea que recuerda a la Diana. En el paladar es muy "lupulado" y también verde/herbal. Pera para algunos.
Uso: Pale Ales, English Ales, IPA
Ácidos:
- Alfa: 9,5 - 13%.
- Beta: 4 - 5%.
- Cohumulona: 33 - 35%.
Aceites acumulados: 1,3 - 1,8ml/100g
Posibles sustitutos: Challenger Pioneer, Target
Origen: Bélgica Tipo de lúpulo: Amargo Forma: Pellets
