Sì, beh, sembra un gioco da ragazzi, ma abbiamo pensato che non sarebbe stato male ripassare un po' le basi 😉 Quindi eccoci qui!
Un prodotto è considerato biologico solo se è un prodotto agricolo o alimentare di produzionebiologica e quindi soddisfa i requisiti della legislazione europea [PDF - 208 KB], in particolare :
- nessun uso di prodotti chimici di sintesi (pesticidi, fertilizzanti, diserbanti...)
- nessun uso di OGM
- il rispetto del benessere degli animali (trasporto, condizioni di allevamento, macellazione, ecc.)
- per i prodotti trasformati, almeno il 95% degli ingredienti deve essere di produzione biologica.
In dettaglio, i prodotti che possono essere interessati dalla certificazione biologica sono:
- prodotti agricoli non trasformati (ad esempio cereali, ortaggi, frutta, cotone, latte, uova, animali)
- prodotti agricoli trasformati per il consumo umano (ad esempio pane, formaggio, piatti pronti)
- mangimi per animali (ad esempio, panelli di soia)
- semi e materiale di propagazione vegetativa.
I seguenti prodotti non possono essere considerati biologici:
- I prodotti della caccia e della pesca di specie selvatiche (cinghiale, sardine, ecc.) perché non è possibile controllare le loro condizioni di alimentazione e allevamento.
- Acqua e sale non sono ingredienti agricoli.
- Anche i tessili, i cosmetici e altri prodotti lavorati non destinati al consumo umano o animale non sono coperti dai regolamenti sull'agricoltura biologica e non possono essere certificati come biologici secondo questi regolamenti.
Tuttavia, per quest'ultima categoria di prodotti, se uno o più dei loro componenti agricoli sono prodotti biologicamente e certificati, possono essere promossi attraverso una dichiarazione sull'etichetta (per esempio: "maglietta fatta con cotone prodotto biologicamente"). Inoltre, tali prodotti, se sono conformi a un insieme di specifiche, possono essere soggetti a una certificazione che attesti la loro conformità a un sistema di riferimento privato o associativo
Come vengono controllati i prodotti biologici?
Tutti gli attori del settore, dai produttori ai dettaglianti, devono notificare la loro attività all'Agenzia francese per lo sviluppo e la promozione dell'agricoltura biologica (Agence BIO). Sono controllati da organizzazioni terze approvate come Ecocert, Certipaq o Qualité-France.
Inoltre, la DGCCRF effettua controlli permanenti sui prodotti commercializzati sul territorio, che siano prodotti in Francia o importati.
Quali sono le etichette biologiche?
Oltre ai controlli effettuati dagli attori del settore, per permettere al consumatore di verificare la tracciabilità dei prodotti biologici, esistono 2 etichette ufficiali:
- Il logo AB: è l'etichetta francese creata dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Alimentazione. Certifica che un prodotto contiene almeno il 95% di ingredienti agricoli biologici certificati. Il logo AB francese è opzionale.
- Il logo Eurofeuille : è l'etichetta europea che identifica i prodotti che rispettano le specifiche dell'agricoltura biologica. Questo logo comunitario è obbligatorio per i prodotti biologici. Deve essere accompagnato dall'indicazione dell'origine delle materie prime e dal numero dell' organismo di certificazione. Questo numero è composto dal codice internazionale del paese di produzione del prodotto + BIO + numero d'ordine, ad esempio per un prodotto fabbricato in Francia: FR-BIO-09. L'elenco degli organismi di certificazione approvati in Francia è disponibile sul sito web diAgence Bio.
Per HOPSTORE, l'organismo di certificazione è FR-BIO-01 (Ecocert)
FONTI :
https://www.economie.gouv.fr/particuliers/comprendre-labels-bios#
