Sí, bueno, parece una obviedad pero pensamos que no estaría de más repasar un poco lo básico 😉 ¡Así que allá vamos!
Un producto se considera ecológico sólo si se trata de un producto agrícola o alimenticio de producciónecológica y, por lo tanto, cumple los requisitos de la legislación europea [PDF - 208 KB], en particular :
- no utilizar productos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes, herbicidas...)
- no se utilizan OMG
- respeto del bienestar animal (transporte, condiciones de cría, sacrificio, etc.)
- en el caso de los productos transformados, al menos el 95% de los ingredientes deben ser de producción ecológica.
En concreto, los productos que pueden estar afectados por la certificación ecológica son :
- productos agrícolas no transformados (por ejemplo, cereales, hortalizas, frutas, algodón, leche, huevos, animales)
- productos agrícolas transformados para el consumo humano (por ejemplo, pan, queso, platos preparados)
- alimentos para animales (por ejemplo, torta de soja)
- semillas y material de reproducción vegetativa.
Los siguientes productos no pueden considerarse ecológicos:
- Los productos de la caza y la pesca de especies silvestres (jabalí, sardinas, etc.) porque no es posible controlar sus condiciones de alimentación y cría.
- Elagua y la sal, ya que no son ingredientes agrícolas.
- Los textiles, los cosméticos y otros productos procesados no destinados al consumo humano o animal tampoco están cubiertos por la normativa de agricultura ecológica y no pueden ser certificados como ecológicos en virtud de esta normativa.
Sin embargo, en el caso de esta última categoría de productos, si uno o varios de sus componentes agrícolas son de producción ecológica y están certificados, pueden promocionarse mediante una declaración en la etiqueta (por ejemplo: "camiseta fabricada con algodón de producción ecológica"). Además, estos productos pueden, si se ajustan a un conjunto de especificaciones, ser objeto de una certificación que acredite su conformidad con un sistema de referencia privado o asociativo
¿Cómo se controlan los productos ecológicos?
Todos los agentes del sector, desde los productores hasta los minoristas, deben notificar su actividad a laAgencia Francesa para el Desarrollo y la Promoción de la Agricultura Ecológica (Agence BIO). Están controlados por organismos terceros autorizados, como Ecocert, Certipaq o Qualité-France.
Además, la DGCCRF realiza controles permanentes de los productos comercializados en el territorio, ya sean producidos en Francia o importados.
¿Qué son las etiquetas ecológicas?
Además de los controles realizados por los actores del sector, para que el consumidor pueda verificar la trazabilidad de los productos ecológicos, existen 2 etiquetas oficiales:
- El logotipo AB: Es la etiqueta francesa creada por el Ministerio de Agricultura y Alimentación. Certifica que un producto contiene al menos un 95% de ingredientes agrícolas ecológicos certificados. El logo AB francés es opcional.
- El logotipo Eurofeuille : es la etiqueta europea que identifica los productos que cumplen el pliego de condiciones de la agricultura ecológica. Este logotipo comunitario es obligatorio para los productos ecológicos. Debe ir acompañado de una indicación del origen de las materias primas y del número del organismo de certificación. Este número se compone del código internacional del país de producción del producto + BIO + número de pedido, por ejemplo para un producto fabricado en Francia: FR-BIO-09. La lista de organismos de certificación autorizados en Francia está disponible en el sitio webde la Agence Bio.
Para HOPSTORE, el organismo de certificación es FR-BIO-01 (Ecocert)
FUENTES :
https://www.economie.gouv.fr/particuliers/comprendre-labels-bios#
