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Lúpulo ecológico certificado de Nueva Zelanda.
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AROMA ALFA - ORGÁNICO
7,50€ - – 190,00€ HTMachos ¡Muchos Alpha! 
«El Alpha Aroma es la versión europea del Rakau Nueva Zelanda. La comparación termina ahí... pero si buscas Tutti Frutti, ¡este es tu producto ideal!».
Para expresar bien todos estos aromas, le aconsejo:
- -Un hidromasaje para ir rápido...
- -Un Late Hoping a menos de 75 °C. Si tienes tiempo, realmente vale la pena.
- -Un DH durante la fermentación primaria. Mínimo 5 g/L.
Si tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto conmigo.
Elección de opciones
Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden elegir en la página del producto
MOTUEKA™ - ORGÁNICO
243,45€ - – 296,00€ HTMotueka, la estrella del rock!
«Un imprescindible entre los lúpulos neozelandeses. Un auténtico catalizador aromático que funciona en todos los estilos de cerveza. Unos pocos gramos en una rubia refrescante y la media pinta se convierte en una pinta, la pinta llama a otra pinta... y el barril se acaba rápidamente. Es uno de los pocos lúpulos capaz de liberar aromas cítricos en todas las etapas de la elaboración de la cerveza.»
Estos son algunos ejemplos de uso:
- En una Pale Ale refrescante: 2 g/l en el whirlpool para realzar el sabor sin alterarlo.
- En una IPA versátil: basta con 3 g/l de DH durante la fermentación primaria para liberar aromas frutales muy agradables.
- En una NEIPA: un DH de 6 g/l durante la fermentación para obtener frutas exóticas + un DH durante el almacenamiento para obtener el efecto «cóctel».
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Elección de opciones
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NELSON SAUVIN™ - BIO
10,00€ - – 243,45€ HTEl salvador
«Una variedad antigua que puede salvar cualquier IPA. En pequeñas dosis, el efecto de uva blanca es palpable, pero a partir de 5 g/l se expresa toda otra gama aromática. En ocasiones, lo he confundido con Mosaïc. Y como se produce en grandes cantidades desde hace mucho tiempo, es más fácil de conseguir. »
Elección de opciones
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WAI-TI™ - BIO
243,45€ - – 249,65€ HT¿Por qué no? ?
«¡El Wai-Ti vuelve con fuerza! Con su bajísimo índice de AA, es imprescindible para las NEIPA, las Session y otras cervezas ligeras muy aromáticas. El efecto de melocotón silvestre en DH en frío es sencillamente impresionante».
Elección de opciones
Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden elegir en la página del producto
