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SULTANA™ - ECOLÓGICA
225,00€ HTLa Sultana
«La Sultana con fuerza. Al igual que la Willamette o la Mount Hood, es una variedad de lúpulo afrutada muy versátil y fácil de dosificar. Realza el sabor sin aportar demasiadas características distintivas».
Especialmente fresco y potente, con un ligero efecto mentolado. Descúbralo usted mismo.
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SAAZ - BIO
182,50€ - – 195,00€ HTSaaz No hay Saaz No hay pánico...
«El Saaz escasea en el mercado este año».
Para paliar su ausencia, le aconsejo:
- Styrian Golding: fino y complejo, aporta un bouquet de aromas sutiles y persistencia.
- El Saphir : Muy infravalorado, este lúpulo aumenta la bebibilidad con su ligero toque cítrico.
- El Tettnanger: Procedente de la misma línea que el SAAZ, se le parece, pero con un ligero toque picante adicional.
- El Spalter Select : El hermano del SAAZ, es el más fácil de usar porque es el más neutro. Su final «herbáceo» es fácilmente reconocible.
En caso de duda, pueden ponerse en contacto conmigo por teléfono, SMS, correo electrónico, etc.
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HERSBRUCKER - BIO
160,00€ - – 190,75€ HT
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STYRIAN GOLD - BIO
7,50€ - – 165,00€ HTUn lúpulo noble con un regusto largo y resinoso; muy agradable en una cerveza que quita la sed.
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HERKULES - BIO
160,00€ HT
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TETTNANGER - ORGÁNICO
75,00€ - – 160,00€ HT
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SAPHIR - BIO
5,00€ - – 160,00€ HTUna mina de Saphir explorar.
«Aunque poco conocido, el saphir una alternativa muy interesante al Saaz aporta mucha delicadeza con un ligero toque cítrico».
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NUGGET - BIO
115,00€ - – 160,00€ HT
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TRADITION - BIO
75,00€ - – 160,00€ HTUn lúpulo neutro que puede utilizarse en todas las fases del proceso de elaboración de la cerveza.
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CELEIA / Styrian Golding BIO
140,00€ - – 157,50€ HTLa calma y la constancia eslovena.
«El Celeia, también conocido como Styrian Golding, es un lúpulo noble. Es fino y complejo, y aporta mucho cuerpo y facilidad para beber a las cervezas rubias más claras».
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SPALTER SELECT - BIO
39,00€ - – 156,00€ HT
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