Situada en el suroeste del Océano Pacífico, Nueva Zelanda está formada por dos islas principales: la Isla del Norte y la Isla del Sur. La isla de Stewart y muchas otras más pequeñas están situadas mar adentro.
Nueva Zelanda es un país pequeño, de tamaño similar a Gran Bretaña o Japón. Con una población de sólo cuatro millones de personas.
Tiene un clima templado con una pluviometría bastante elevada y muchas horas de sol. Mientras que el extremo norte del país disfruta de un clima subtropical en verano, y las zonas montañosas centrales de la Isla del Sur pueden experimentar temperaturas de hasta -10°C en invierno, la mayor parte del país está cerca de la costa, lo que implica temperaturas suaves.
Como Nueva Zelanda está en el hemisferio sur, las estaciones se invierten en comparación con la mitad norte del mundo.
Espectaculares glaciares, pintorescos fiordos, montañas escarpadas, vastas llanuras, colinas de suave pendiente, bosques subtropicales, mesetas volcánicas, kilómetros de costa con espléndidas playas: todo está aquí.
Fuente: https://www.newzealand.com/
Su clima excepcional -sol, lluvia y calor- lo convierte en un lugar excelente para el cultivo del lúpulo. Y el lúpulo ecológico, porque las enfermedades son muy raras. Después de unas cuantas fotos, os presento estas bellezas de las islas 🙂 .
Nuestro lúpulo ecológico
MOTUEKA
Descripción: Fue desarrollado por el Instituto de Investigación de Plantas y Alimentos de Nueva Zelanda y publicado en 1996. Es un cruce entre una variedad neozelandesa y Saaz. También se conocía como " Saaz belga" porque era muy utilizada por una importante cervecera belga como sustituto de Saaz. Al igual que este último, tiene un alto nivel de aceite de farneseno.
Características: Lima, limón, frutas exóticas Tipos de cerveza: Pilsner, Pale, Ale, Lager, Belgian, White Ale
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RAKAU
Descripción: Reintroducido en el mercado, Rakau es capaz de muchas cosas y su gama frutal abarca toda la huerta. La Rakau ofrece todo su potencial como adición tardía a la cerveza o en el lúpulo seco.
Características: Nueces, Fruta, Pino, Maracuyá, Mango Tipo de cerveza: Ale, Pale Ale, IPA
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WAI-TI
Descripción: Se trata de un lúpulo que aporta una gran frescura de lima y frutos secos desde que se lanzó en 2011. Hereda el Mittelfrüh y tiene como abuelo al Liberty. Con un bajo nivel de ácidos alfa y cohumulona, desarrolla un amargor muy suave que la hace muy adecuada para cervezas de un solo lúpulo. Tenga en cuenta que cuando se añade a mitad/final de la infusión, los cítricos pasan a un segundo plano y los frutos secos toman el relevo.
Características: Melocotón, Albaricoque, Especias, Lima, Fruta tropical Tipo de cerveza: Pale Ale, Lager, IPA, Trigo
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PACIFIC GEM
Descripción: Este lúpulo fue desarrollado por el programa de cría de lúpulo de Nueva Zelanda y lanzado en 1987. Es uno de los lúpulos que tienen un alto nivel de alfa
Características: afrutado con sabores a bayas rojas buscado por muchos cerveceros. Tipos de cerveza: Pale Ale, IPA, Brown Ale, English Ale
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NELSON SAUVIN
Descripción: Nelson Sauvin fue desarrollado por el Instituto de Investigación de Plantas y Alimentos de Nueva Zelanda como parte del Programa de Desarrollo de Nuevas Variedades de Lúpulo y fue lanzado en 2000. Se creó a partir de Smoothcone de Nueva Zelanda y de un macho seleccionado. Es un excelente producto polivalente, capaz de producir tanto cervezas potentes como lagunas sutiles y amargas. Su nombre proviene de los aromas de Sauvignon Blanc que desarrolla y que le son muy específicos.
Características: Vino blanco, Uva Tipos de cerveza: Pale Ale, Wheat Saison
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WAKATU
Descripción: Fue desarrollado por el Instituto de Investigación de Plantas y Alimentos de Nueva Zelanda y lanzado en 1988 con el nombre de "Hallertau Aroma". En 2011 pasó a llamarse Wakatu . Tiene aromas muy redondos, con una agradable frescura cítrica, a la vez que ofrece una verdadera capacidad amargante. Se puede añadir en todas las fases de la elaboración de la cerveza con éxito y es conocido por sus sabores estables.
Características: Cáscara de lima, Flores Tipos de cerveza: Lager, Pilsner, Pale Ale, Bock, Belgian Ale
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Situada en el suroeste del Océano Pacífico, Nueva Zelanda está formada por dos islas principales: la Isla del Norte y la Isla del Sur. La isla de Stewart y muchas otras más pequeñas están situadas mar adentro.
