Descrizione: È stato sviluppato dall'Istituto neozelandese per la ricerca sulle piante e gli alimenti e rilasciato nel 1996. È un incrocio tra una varietà neozelandese e Saaz. Era anche conosciuto come " Saaz Belgian" perché era ampiamente utilizzato da una grande fabbrica di birra belga come sostituto di Saaz. Come quest'ultimo, ha un alto livello di olio di farnesene.

Caratteristiche: Lime, Limone, Frutti esotici
Tipi di birra: Pilsner, Pale, Ale, Lager, Belgian, White Ale

Raccolta 2019 quiPre-ordine, consegna prevista nella seconda metà di novembre

Descrizione: Reintrodotto sul mercato, Rakau è capace di molte cose e la sua gamma fruttata copre tutto il frutteto! Il Rakau offre il suo pieno potenziale come aggiunta tardiva alla birra o in dry hopping.

Caratteristiche: Noci, Frutta, Pino, Frutto della passione, Mango
Tipo di birra: Ale, Pale Ale, IPA

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Descrizione: Questo è un luppolo che porta una grande freschezza di lime e noci da quando è stato rilasciato nel 2011. Eredita il Mittelfrüh e ha come nonno il Liberty. Con un basso livello di alfa acidi e cohumulone, sviluppa un amaro molto delicato che lo rende molto adatto a birre a luppolo singolo. Si noti che quando viene aggiunto a metà/fine dell'infusione, l'agrume passa in secondo piano e le noci prendono il sopravvento.

Caratteristiche: Pesca, Albicocca, Spezie, Lime, Frutta tropicale
Tipo di birra: Pale Ale, Lager, IPA, Wheat

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Descrizione: Questo luppolo è stato sviluppato dal programma New Zealand Hop Breeding e rilasciato nel 1987. È uno dei luppoli che hanno un alto livello di alfa

Caratteristiche: fruttato con sapori di bacche rosse ricercati da molti birrai.
Tipi di birra: Pale Ale, IPA, Brown Ale, English Ale

Harvest 2019 qui: pre-ordine, consegna prevista per la seconda metà di novembre
Harvest 2018 qui: in magazzino, sconto -10% con codice "NZ10" fino al 18/11

Descrizione: Nelson Sauvin è stato sviluppato dal New Zealand Institute for Plant and Food Research come parte del New Hop Variety Development Programme ed è stato rilasciato nel 2000. È stato creato da Smoothcone della Nuova Zelanda e da un maschio selezionato. È un eccellente tuttofare, capace di produrre sia birre forti che birre sottili e amare. Il suo nome deriva dagli aromi di Sauvignon Blanc che sviluppa e che sono molto specifici.

Caratteristiche: Vino bianco, Uva
Tipi di birra: Pale Ale, Wheat Saison

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Descrizione: È stato sviluppato dall'Istituto neozelandese per la ricerca sulle piante e gli alimenti e lanciato nel 1988 con il nome di 'Hallertau Aroma'. È stato rinominato Wakatu nel 2011. Ha aromi molto rotondi, con una bella freschezza di agrumi mentre offre vere capacità amaricanti. Può essere aggiunto in tutte le fasi della birrificazione con successo ed è noto per i suoi sapori stabili.

Caratteristiche: Buccia di lime, Fiori
Tipi di birra: Lager, Pilsner, Pale Ale, Bock, Belgian Ale

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