Neuseeland liegt im südwestlichen Pazifik und besteht aus zwei Hauptinseln: der Nordinsel und der Südinsel. Stewart Island und viele kleinere Inseln befinden sich vor der Küste.
Neuseeland ist ein kleines Land, von der Größe her vergleichbar mit Großbritannien oder Japan. Mit einer Bevölkerung von nur vier Millionen Menschen.
Es herrscht ein gemäßigtes Klima mit relativ hohen Niederschlagsmengen und vielen Sonnenstunden. Während im hohen Norden des Landes im Sommer ein subtropisches Klima herrscht und in den zentralen Bergregionen der Südinsel im Winter Temperaturen von bis zu -10°C herrschen können, liegt der größte Teil des Landes in Küstennähe, was milde Temperaturen bedeutet.
Da Neuseeland auf der südlichen Hemisphäre liegt, sind die Jahreszeiten im Vergleich zur nördlichen Hälfte der Welt umgekehrt.
Spektakuläre Gletscher, malerische Fjorde, schroffe Berge, weite Ebenen, sanfte Hügel, subtropische Wälder, vulkanische Hochebenen, kilometerlange Küsten mit herrlichen Stränden: Das alles gibt es hier.
Quelle: https://www.newzealand.com/
Das außergewöhnliche Klima - Sonnenschein, Niederschläge und Hitze - macht es zu einem erstklassigen Land für den Hopfenanbau. Hopfen Organischerst recht, da Krankheiten hier sehr selten sind. Nach einigen Fotos stelle ich Ihnen diese Schönheiten aus den Inseln vor 🙂 .
| MOTUEKA
Beschreibung: Die Sorte wurde vom New Zealand Institute for Plant and Food Research entwickelt und 1996 auf den Markt gebracht. Sie ist eine Kreuzung zwischen einer neuseeländischen Sorte und der Saaz. Sie wurde auch unter dem Namen " Saaz Belge" bekannt, weil sie von einer großen belgischen Brauerei häufig als Ersatz für Saaz verwendet wurde. Wie letztere hat sie einen hohen Anteil an Farnesenöl.
Charakteristika: Limone, Zitrone, Exotische Früchte
Biertypen: Pilsner, Pale, Ale, Lager, Belgisch, White Ale
Ernte 2019 hier: Vorbestellung, voraussichtliche Lieferung 2. Hälfte November. |
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| RAKAU
Beschreibung: Der wieder auf den Markt gebrachte Rakau ist zu vielem fähig, und sein fruchtiges Spektrum deckt den gesamten Obstgarten ab! Der Rakau entfaltet sein volles Potenzial als späte Zugabe zum Brauprozess oder als Dry Hopping.
Charakteristika: Schalenobst, Früchte, Kiefer, Passionsfrucht, Mango
Biertypen: Ale, Pale Ale, IPA
Ernte 2019 hier: Vorbestellung, voraussichtliche Lieferung 2. Hälfte November. |
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| WAI-TI
Beschreibung: Dieser Hopfen bringt eine große Frische von Limetten und Nüssen mit sich, seit er 2011 auf den Markt gebracht wurde. Er ist ein Erbe von Mittelfrüh und hat Liberty als Großvater. Mit einem niedrigen Gehalt an Alphasäuren und Kohumulon entwickelt es eine sehr milde Bitterkeit, die es für Biere mit Einzelhopfen prädestiniert. Beachten Sie, dass bei Zugabe in der Mitte/Ende des Brauprozesses die Zitrusfrüchte in den Hintergrund treten und die Nüsse die Oberhand gewinnen.
Charakteristika: Pfirsich, Aprikose, Gewürze, Limette, Tropische Früchte
Biersorten: Pale Ale, Lager, IPA, Wheat
Ernte 2019 hier: Vorbestellung, voraussichtliche Lieferung 2. Hälfte November. |
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| PACIFIC GEM
Beschreibung: Dieser Hopfen wurde vom New Zealand Hop Breeding Programm entwickelt und 1987 auf den Markt gebracht. Er gehört zu den Hopfensorten mit einem hohen Gehalt an Alpha-Säure.
Eigenschaften: Fruchtig mit Aromen von roten Beeren, die von vielen Brauern bevorzugt werden.
Biertypen: Pale Ale, IPA, Brown Ale, English Ale
Ernte 2019 hier: Vorbestellung, Lieferung voraussichtlich in der zweiten Novemberhälfte
Ernte 2018 hier: auf Lager, Rabatt -10% mit dem Code "NZ10" bis 18.11. |
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| NELSON SAUVIN
Beschreibung: Nelson Sauvin wurde vom New Zealand Institute for Plant and Food Research im Rahmen des Programms zur Entwicklung neuer Hopfensorten entwickelt und im Jahr 2000 auf den Markt gebracht. Er wurde aus dem neuseeländischen Smoothcone und einem ausgewählten männlichen Exemplar gezüchtet. Er ist ein ausgezeichneter "Allround"-Hopfen, der sowohl punchy Ales als auch subtile, bittere Lagers produzieren kann. Sein Name rührt von den Sauvignon Blanc-Aromen her, die er entwickelt und die sehr spezifisch für ihn sind.
Charakteristika: Weißwein, Traube
Biersorten: Pale Ale, Wheat Saison
Ernte 2019: SOLD OUT
Ernte 2018 hier: auf Lager, Rabatt -10% mit dem Code "NZ10" bis zum 18.11. |
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| WAKATU
Beschreibung: Es wurde vom New Zealand Institute for Plant and Food Research entwickelt und 1988 unter dem Namen "Hallertau Aroma" auf den Markt gebracht. Im Jahr 2011 wurde er in " Wakatu " umbenannt. Er hat sehr runde Aromen mit einer schönen Zitrusfrische und bietet gleichzeitig echte Bitterstofffähigkeiten. Es kann in allen Phasen des Brauprozesses erfolgreich hinzugefügt werden und ist für seine stabilen Aromen bekannt.
Charakteristika: Limettenschalen, Blumen
Biertypen: Lager, Pilsner, Pale Ale, Bock, Belgian Ale
Ernte 2019 hier: Vorbestellung, Lieferung voraussichtlich in der zweiten Novemberhälfte
Ernte 2018 hier: auf Lager, Rabatt -10% mit dem Code "NZ10" bis 18.11. |
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