Un recorrido por los lugares que hablan, promueven, respiran o han respirado lúpulo... Para nuestra primera parada, nos detendremos en la Halle aux Houblons, en Haguenau.

La ciudad de Haguenau

Haguenau es un municipio de Francia, en el distrito administrativo de Bajo Rin, en la región de Gran Este. Haguenau se encuentra a 140 m de altitud, a veintiocho kilómetros al norte de Estrasburgo. Forma parte de la región de Alsacia del Norte.

Hacia 1115, Federico el Tuerto, padre de Federico Barbarroja, construyó un castillo en la isla del Moder (en el emplazamiento de la actual residencia de ancianos). A la sombra de este "Burg" nació y se desarrolló Haguenau (el nombre significa "recinto fluvial").

Curiosidad: En 1434, el emperador Segismundo decidió conceder la gestión conjunta del bosque al Gran Bailío y a la Ciudad. Este fue el punto de partida de la copropiedad, confirmada por una orden del Consejo del Rey Luis XIV el 28 de agosto de 1696. El bosque pertenecía entonces a partes iguales a la ciudad de Haguenau y al Estado. El Bosque Indígena de Haguenau es el mayor bosque indiviso de Francia".

Es la segunda ciudad más grande del Bajo Rin y la cuarta deAlsacia, con una población de unos 35.000 habitantes y una unidad urbana de 60.000.^[2]. El municipio de Haguenau tiene la particularidad de ocupar una superficie muy extensa (18.259 hectáreas, la mayor de Alsacia). Esta superficie incluye un gran bosque, que marca una verdadera ruptura en la llanura alsaciana. La ciudad está situada en un vasto claro al sur de este bosque.

Historia

La Halle aux Houblons se construyó en 1867 según los planos elaborados en 1864 por el arquitecto municipal Guntz.

Cartel conmemorativo de la inauguración del Salón del Lúpulo de Haguenau (1867)

Schweitzer, Georges Emile, dibujante & Groskost, Frédéric, Jean, litógrafo-impresor
Hacia 1867 en Estrasburgo

Altura total en cm: 43,3
Anchura total en cm: 53,0

Los distintos elementos que componen esta ilustración sobre papel:

Cartel conmemorativo de la inauguración del Salón del Lúpulo de Haguenau (1867)
Arco triunfal erigido por los plantadores que da acceso al Salón.
Sala de entrega de premios.
Sala de degustación de cervezas.
Salón de baile y de banquetes
En el centro, la Halle aux Houblons, lugar de celebración de la Exposición Internacional del Lúpulo, la Cerveza y el Material Cervecero.
Debajo del título, composición con el escudo de la ciudad de Haguenau, banderas y el águila imperial.
Debajo, lista de participantes y personalidades.

Más información

Ante el declive del cultivo del lúpulo, se pretendía que Haguenau se convirtiera en el primer mercado mundial del lúpulo. El cultivo del lúpulo comenzó hacia 1808.

En 1881, el alcalde Xavier Nessel encargó al arquitecto Charles Stoll la ampliación de la Halle aux Houblons, añadiendo cuatro crujías y un antepatio, ya que el mercado semanal se celebraba en el exterior y los campesinos querían tener acceso a la sala. Las dos alas se utilizaron entonces como tribunal hasta 1910, en el caso del ala derecha, y como escuela de música, en el caso del ala izquierda. La verja metálica de la parte trasera lleva la fecha de 1881. Como el edificio era insuficiente, en 1908 se construyó un segundo edificio, el Guildhall. El comercio del lúpulo se había extendido considerablemente en la Baja Alsacia, con un cultivo que alcanzaba las 4.689 hectáreas. Haguenau rivalizaba con las grandes ciudades alemanas, como demuestran las numerosas vías de ferrocarril que aún pueden verse en la estación de Haguenau. En 1909, el cultivo del lúpulo empezó a declinar...

Hoy

Es un edificio de piedra arenisca, ladrillo y hierro, con tejado de zinc y pizarra (más información aquí). Tiene una estructura metálica y un techo de cristal. En la actualidad, acoge el mercado (martes y viernes por la mañana) y otros eventos, como la cena y el espectáculo del Festival de Houblon...

Y no, el Festival del Lúpulo no va de cerveza, es un festival de canto y danza del mundo, cuya próxima edición tendrá lugar entre el 19 y el 24 de agosto de 2025 🙂 ...

El lúpulo forma parte de la cultura y el patrimonio franceses, y ha dejado su impronta a lo largo de los años...

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Fuente: Wikipedia y página web de la ciudad