La génesis
Instalados en el sur de Borgoña, Jean-Sébastien (JS) y Leïa reorganizan su vida laboral. Leïa quería dejar de trabajar como consultora de gestión de residuos y JS hacía cosas muy diversas, como trabajar en una fábrica de cerveza ecológica 😉.
Varias veces menciona la dificultad de abastecerse de lúpulo ecológico, y a Leïa, que sueña con algo diferente, le pica la curiosidad. Averiguó más cosas sobre la planta, se "enamoró" de ella y su nuevo proyecto empresarial tomó forma:
facilitar la vida a los cultivadores de lúpulo que no quieren vender al comercio minorista Y facilitar la vida a los cerveceros ofreciéndoles un catálogo de lúpulo ecológico.
Estamos en 2017 y ¡ha nacido HOPSTORE !
Leïa acudió a Envie en busca de sus primeros frigoríficos, exploró las posibilidades y encontró su primer lúpulo ecológico certificado, que puso a la venta al por menor en una tienda en línea.
La transformación
JS nunca está lejos, y en 2020 unió fuerzas con HOPSTORE. Como es natural, Leïa está en la parte de la planta y se ocupa de los suministros, mientras que JS está en contacto con nuestros clientes cerveceros en la parte de la cerveza 😉.
En 2021, tras muchas peticiones suyas, pondremos en marcha los contratos de suministro. Gaëlle se unirá a nosotros en ese momento para ayudarnos a mimarte y asegurarnos de que todo funcione a la perfección.
Y admitámoslo, ¡estás ahí en cada paso del camino!
En resumen
La vida cotidiana está hecha de lúpulo y selfies Reuniones, visitas sobre el terreno, viajes, aprendizaje (logística, requisitos orgánicos, etc.), cuestionamientos... tantos retos que afrontar que hacen que la aventura sea tan apasionante.
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