Un lúpulo clásico inglés, Golding es uno de los lúpulos más antiguos utilizados en la fabricación de cerveza y complementa bien a Fuggle añadiendo notas florales y cítricas. Al igual que Fuggle, lleva el nombre del cultivador de lúpulo que la desarrolló. Esta variedad apareció en Estados Unidos en 1995.

Características: Una mezcla de cítricos, especias y pimienta.

Aplicación: Palas, inglesas o belgas

Ácidos:

• Alfa: 4 - 8% - Aquí: 5%.
• Beta: 2 - 3% - Aquí: 2%.
• Cohumulona: 20 - 28%.

Aceites acumulados: 0,6 - 1ml/100g - Aquí: 0,45

Posibles sustitutos: First Gold, Fuggle, Tettnang, Willamette

Origen: Bélgica Tipo de lúpulo: Aromático Forma: Pellets