El Styrian Gold bio es un lúpulo joven desarrollado mediante el cruce de Savinjski Golding con un lúpulo silvestre esloveno. Introducido en 2009, Styrian Gold bio tiene un aroma noble y muy equilibrado debido al hecho raro de que sus ácidos alfa y beta coinciden casi perfectamente.

Su nivel de aceite bastante elevado contribuye a construir un perfil aromático muy interesante. Las cervezas elaboradas con este lúpulo tienen un excelente perfil organoléptico, ya sea de amargor, aromas o sabores. Para descubrir absolutamente!

Características: Resinoso, terroso, pimienta blanca

Uso: Pale, Session, Lager, Pilsner

Ácidos:

• Alfa: 2 a 5%.
• Beta: 2 a 5%.
• Cohumulona: 20 a 30%.

Aceites acumulados: 1 a 2ml/100g

Posibles sustitutos: Estiria Golding

Origen: Eslovenia Tipo de lúpulo: Aromático Forma: Pellets