Gli inizi ...
Inizialmente, HOPSTORE era l'anello di congiunzione tra l'esigenza di luppolo biologico da un lato e i produttori di luppolo biologico dall'altro.
Abbiamo iniziato così e siamo cresciuti così.
I primi frigoriferi:
...poi la piccola cella frigorifera di 12m3 a casa, accanto agli uffici,
... poi aiutati da amici produttori perché erano ancora stretti,
...poi in un trasportatore freddo,
...poi ad un altro a Mâcon per finire...
E ora...
Lungo il percorso, ci siamo trovati di fronte a una sfida: sempre più coltivatori con cui iniziavamo a lavorare non erano attrezzati per spalare il loro raccolto.
Così all'inizio li abbiamo fatti fare qui, poi lì, poi qui e lì... con tutti gli equilibri necessari per far funzionare gli orari di tutti.
Per non parlare della grande varietà di prodotti finiti (sacchi, tipi di pellet, ecc.) e dei tempi, dei costi e dei rischi aggiuntivi legati al trasporto dal produttore al trasformatore: alcuni di voi ricorderanno che abbiamo perso 1,5 tonnellate di luppolo appena pellettizzato nel fumo del magazzino del nostro trasportatore, quando ha preso fuoco!
In breve, non eravamo più soddisfatti e nel 2021 abbiamo deciso di aggiungere un'altra corda al nostro arco investendo in una linea di conversione completa.
Avremmo prodotto noi stessi i pellet offerti in negozio (ad eccezione di alcuni luppoli importati). Saremmo diventati commercianti-produttori!
Ci siamo quindi trasferiti di nuovo in un grande magazzino, che occupiamo oggi.
Abbiamo installato magazzini frigoriferi, magazzini a secco, una linea di produzione di pellet e un'area di preparazione e spedizione degli ordini.
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