Ya está, hemos dicho adiós a 2024 y ahora damos la bienvenida a 2025. Este pasaje me ha dado ganas de replantear lo básico de lo que somos y lo que hacemos.

HOSPTORE no es un vendedor o distribuidor más, ¡y vamos a demostrárselo! (sí, ya estamos hartos de las tonterías de "ah, es que sólo compráis y vendéis...").

Ahora es el momento de prepararte un café o una tisana y relajarte, que tengo cosas que contarte 😄.

HOPSTORE ES ORGÁNICO...

Como sabéis, somos ecológicos desde el principio (2017). No por oportunidad -aunque, dado el estado de los ecosistemas, toda buena intención es bienvenida-, sino por convicción. ¡De cambiar el mundo! Y no hay más que hablar.

Apoyar y promover una agricultura más respetuosa con el equilibrio natural y la salud de todos.

Esta etiqueta no es una panacea (nada es perfecto ni mágico), pero no deja de ser algo. Y en el mundo en que vivimos, dista mucho de ser un detalle, fácil o anecdótico. Ni para los productores, ni para nosotros. Ante todo, es una elección, pero en la práctica y en el día a día, cada vez se parece más a una batalla. Así que somos ecológicos, ¡y eso es todo lo que tenemos hasta ahora!

... pero no sólo

No nos detuvimos ahí, por supuesto. Porque para cambiar el mundo hace falta algo más que una etiqueta.

En primer lugar, nuestros precios de compra.

Cuando nos comprometimos con nuestros productores asociados -¡porque sí, nos comprometimos, y con algunos de ellos hasta 2029...! - hablamos de variedades, volúmenes y precios. Y ahí validamos unos precios no sólo honestos, sino respetuosos con su compromiso y remuneradores de su trabajo. Nuestro objetivo siempre ha sido que se sientan parte de nuestra asociación, y que disfruten y se beneficien de trabajar con nosotros, para que funcione a largo plazo.

El tiempo es importante. Nos permite hablar entre nosotros, decirnos cosas, construir una relación de confianza, hacer ajustes, mirar hacia delante, ver lejos. No somos el intermediario que se llena los bolsillos a costa de los agricultores, somos el equipo que les ayuda a vender sus productos a un precio justo.

¿Ves la diferencia?

Entonces nuestros precios de venta

Nuestros precios incluyen la remuneración justa de los productores, así como, como todo el mundo, lo que necesitamos para funcionar: alquiler, seguros, contables, auditorías, mantenimiento, servicios públicos, gastos bancarios vinculados al comercio electrónico, gastos diversos vinculados a la tienda en línea, transporte, viajes, consumibles, salarios, Urssaf, préstamos, impuestos, etc.

Pero además, y en solidaridad con los productores y cerveceros que han visto dispararse sus costes globales -aunque evidentemente los nuestros han seguido la misma tendencia -, llevamos varios años sin aumentar nuestros precios de venta.

Con clase, ¿verdad?

Con un funcionamiento sobrio

Luego, por supuesto, pensamos en nuestros materiales:

• • • adhesivos con materiales reciclados o kraft (aunque son más caros),
  • • film para palés fabricado con materiales reciclados (ídem),
  • • energía verde (ídem),
  • • papel reciclado (ídem),
  • • imprima dos páginas/hoja siempre que sea posible,
  • • reutilización de todos nuestros borradores (sí, sí),
  • • reutilización de cajas de cartón (lo que nos valió la visita de las autoridades competentes en materia de fraude, a las que tuvimos que convencer de que no se trataba de un engaño...),
  • rechazo de las golosinas inútiles y de los bolsos de mano (aunque otros lo hagan y sirva para darse a conocer/apreciarse).

Sólo las pegatinas pasan esta barrera, porque nos gustan las pegatinas y a veces son útiles... atentos a sus próximas cajas de pedidos...

¡Y en solidaridad!

Pero nuestra solidaridad no se limita a nuestros productores o a nuestros socios cerveceros. También queremos contribuir al esfuerzo común: por eso hacemos donaciones periódicas a asociaciones y ONG que trabajan para enderezar el rumbo del mundo o evitar que se desvíe aún más.

Hablaremos de ello en el blog para presentarte estas iniciativas si aún no las has visto.

Nota para otros vendedores... 😉 .

Vías de mejora

No podemos estar en todos los frentes, pero es evidente que hay margen de mejora, sobre todo en dos cuestiones importantes relacionadas con el impacto medioambiental de nuestra actividad:

1.  Las bolsas de lúpulo multicapa no se pueden reciclar... salvo que se trata de una cuestión empresarial que no podemos abordar solos, ya que es muy compleja y onerosa,
2. el impacto de nuestra página web, porque la tecnología digital consume mucha energía: hay opciones, pero la compensación no siempre es tan bonita como parece y cambiar las cosas radicalmente no está exento de riesgos. Así que está en proyecto, pero nos lo tomamos con calma, no podemos estrellarnos ni perder la tienda. Hm.

He oído a algunas personas decir: "¿Y qué pasa con el lúpulo neozelandés que viene en avión? Bueno, los lúpulos neozelandeses que vienen en avión... ¡vienen con los pasajeros! Así que estamos optimizando el transporte para aviones que volarían de todos modos.

Y no, el barco no es mejor (contrariamente a lo que defendía Biocoop hasta hace poco). Lo que tenemos que darnos cuenta es que el transporte en barco ya no se hace en velero -excepto Grains de Sail, ¡bien hecho al equipo! - sino por superpetroleros que utilizan el repugnante gasóleo que no se puede utilizar para coches/camiones y que francamente perturba la vida marina.

FIABILIDAD Y DISPONIBILIDAD

HOPSTORE son dos personas, pareja durante 20 años (¡santo cielo!) y... ya está.

Eso es todo, pero sabes que puedes contar con nosotros. Y hacemos todo lo que podemos. Nuestro trabajo -la punta del iceberg en lo que a ti respecta- es hacerte la vida más fácil.

Sí que puedes:

• • • creamos -y fuimos los primeros en hacerlo 😎- una tienda en línea, accesible desde cualquier lugar y en cualquier momento, para que puedas hacer tus pedidos de la forma más fluida posible,
  • • hemos cambiado varias veces de transportista para ofrecerle los mejores precios, plazos y garantías de entrega,
  • • cuando hay la más mínima dificultad con un planteamiento, somos proactivos y se le mantiene informado,
  • • en más del 98% de los casos -no , no he hecho las cuentas, pero se trata de ça☺️-podemos suministrarle lúpulo para la elaboración de cerveza,
  • • hemos duplicado el aprovisionamiento de ciertas variedades clave para que "nunca" estemos en apuros,
  • • nos esforzamos por tener una amplia selección de lúpulos nobles de la UE o ultra aromáticos de NZ para todos los gustos,
  • • La información está disponible y accesible: año de cosecha, precios, índices Alfas/Betas/Petróleo,
  • • Los envases son variados para que cada persona pueda hacer la cantidad que necesite,
  • • Con los contratos, gestionamos todas sus necesidades de lúpulo (aprovisionamiento, transporte, almacenamiento, envíos escalonados, etc.),
  • Por último, pero no por ello menos importante, siempre tendrás a alguien que responda a tu correo electrónico o a tus llamadas telefónicas. SIEMPRE.

No está nada mal para un equipo tan pequeño. Y si hemos suministrado a más de 1.000 clientes diferentes (pro, micro, brassam) desde que empezamos, es sin duda porque somos un socio con el que sabes que puedes contar 😉 .

Breve

NO, no somos un intermediario más y SÍ, cada día demostramos que es posible hacer negocios de otra manera. Con corazón, seriedad, solidaridad y ¡diversión!

Esperamos que este informe de situación confirme su decisión de trabajar con nosotros de forma regular y a largo plazo.

HOPSTORE También esperamos que todo esto le haga sentirse orgulloso de abastecerse de lúpulo ecológico.

Les agradecemos a todos su confianza⭐.

Un enorme big up a todos los que habláis de nosotros en las redes, en entrevistas, artículos y demás. Nos calienta el corazón... y si nos ayuda a darnos a conocer... 😍.

Este artículo es casi un grito desde el corazón 😉 .