Una de las últimas propuestas del Instituto IUNG, lanzada en 2012, la Pulawski es una buena dual, pero más centrada en el sabor que en el amargor.

Características: Clavo, Hierbas, Limón

Uso: Pale Ale, Pilsner, Trigo

Ácidos:

• Alfa: 8-11%.
• Beta: 3-4%.
• Cohumulona: 26-30%.

Aceites acumulados: 2,1 ml/100 g

Posibles sustitutos: ¡Realmente no hay ninguno!

Origen: Polonia Tipo de lúpulo: Dual