Casi la mitad de la Tradition procede de Hallertau Mittlefruh. Tradition también proviene de Hallertau Gold y Saaz y a veces se llama Hallertau Tradition. Se introdujo a principios de los años 90 y debe su éxito en parte a que tiene más ácidos alfa que sus padres, menos cohumulona y más aceites de mirceno.

Características: tierra, hierba, higos secos, uvas

Uso: Trigo, Hefeweizein, Pilsner, Bock

Ácidos:

• Alfa: 4,5 - 7%.
• Beta: 4 - 5%.
• Cohumulona: 23 - 29%.

Aceites acumulados: 0,5 - 1ml/100g

Posibles sustitutos: Crystal, Liberty, Ultra

Tipo de lúpulo: Aromático Forma: Pellets