10 Feb
È passato un po' di tempo dall'ultima volta che l'abbiamo fatto, ma siamo tornati a farlo perché le battaglie e la solidarietà non finiscono mai...
15 gennaio
Riorientare le politiche agricole
In seguito al modo in cui è stato "placato" lo sciopero degli agricoltori, abbiamo pensato che sarebbe stato interessante fare un passo indietro e condividere una ...
26 Settembre
Luppolare invece di fermentare: il futuro delle bevande analcoliche grazie al luppolo?
Articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry Con tutto il caldo che abbiamo dovuto sopportare quest'estate, chi non ha avuto voglia di bere un bicchiere di birra?
18 Agosto
Sorbetti al luppolo
Si può bere il luppolo, questo è certo... Ma per far fronte alle nuove ondate di calore che si stanno abbattendo su di noi, perché non bere più luppolo?
31 luglio
Produzione di luppolo in Europa nel 2022
Abbiamo pensato che sarebbe stato interessante condividere alcuni dati sulla produzione di luppolo in Europa. Siamo tornati indietro agli inizi dell'HO...
24 luglio
Come scegliere la miscela di luppolo? Parte 2
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry Dopo aver analizzato le proprietà chimiche del luppolo, ora avete le chiavi per...
04 luglio
SALVARE IL BIOLOGICO
Si è formato un collettivo per difendere l'agricoltura biologica e, siccome non se ne può più, HOPSTORE si unisce a loro. E voi? Da dove...
22 giugno
Come scegliere la miscela di luppolo? Parte 1
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry. Comprendere la trasformazione del luppolo durante la produzione della birra Alcune associazioni tra luppolo e...
23 Maggio
La creazione di nuove varietà di luppolo
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry . Il luppolo offre un mondo di possibilità che vengono sempre più sfruttate e migliorate.
30 Mar
Quale strategia utilizzare per distribuire la birra nei bar? Parte 2
articolo scritto in collaborazione con Alexandra Berry . I contratti dei birrai. Il vostro più grande ostacolo alla referenziazione del vostro birrificio...

