CASCADE - BIO

7,00 - – 186,50 HT

L'annata 2024 della Spagna è agrumata (arancia amara) come sempre. Cascade Per un gusto più dolce, optate per l'Austria.

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Descrizione

Creata all'inizio degli anni '70, si ritiene che Cascade sia un incrocio tra l'inglese Fuggle e una varietà russa, la Serebrianka. Il nome deriva dalle montagne Cascade che attraversano gli Stati di Washington, Oregon, California e la provincia canadese della British Columbia.

Il Cascade sta rapidamente guadagnando popolarità, grazie ai suoi potenti aromi di agrumi e pompelmo, che si prestano perfettamente allo stile delle Pale Ale. La prima birra ad essere commercializzata con questi luppoli è stata la American Pale Ale della Anchor Brewing Company nel 1975.

Caratteristiche: Fiori, Agrumi, Spezie

Uso: Pale Ale, Amber, IPA, Barleywine, ecc.

Acidi:

  • Alfa: dal 4,5 al 9%.
  • Beta: dal 3,5 all'8%.
  • Cohumulone: dal 30 al 40%.

Oli cumulativi: da 1 a 2ml/100g

Possibili sostituti: Centennial, Columbus (per l'amarezza), Amarillo (per il sapore)

Tipo di luppolo: Aromatico Forma: Pellet

Ulteriori informazioni
Peso ND