Il Cashmere è un luppolo abbastanza nuovo e nuovissimo per il biologico!!! È stata sviluppata dalla Washington State University e immessa sul mercato nel 2013 grazie all'unione di Cascade e Northern Brewer. È interessante notare che i suoi alfa sono più alti di quelli di Cascade. Da non perdere per le birre che vogliono avere una marcia in più!
Caratteristiche: Agrumi, Bacche rosse, Melone, Spezie
Uso: Saison, Sour, Blanche, Single Hop Pale, Pale Ale, IPA
Acidi:
- Alfa: 7,7 - 9,1%.
- Beta: 6,4 - 7,1%.
- Cohumulone: 22-24%.
Oli cumulativi: 1.2 - 1.4mL/100g
Possibili sostituti: non è facile dirlo...
Origine: USA Tipo di luppolo: Dual Forma: Pellets
