Solero è una varietà di luppolo tedesca sperimentale prodotta da Hopsteiner e lanciata nel 2019. È una miscela delle varietà Cascade e un maschio di Hopsteiner.

Il luppolo Solero ha un profilo aromatico e gustativo caratteristico, con note di frutta tropicale, frutto della passione e mango. La sua moderata amarezza lo rende un ingrediente versatile per la produzione di birra. Il luppolo Solero è relativamente nuovo sul mercato e non è ancora ampiamente disponibile. Tuttavia, viene già utilizzato in diversi stili di birra, tra cui IPA, pale ale e lager.

Questa varietà di luppolo viene spesso utilizzata alla fine del processo di luppolatura, conferendo alla birra un aroma e un sapore vivaci e intensi. Il luppolo Solero è una scelta popolare per i produttori di birra artigianali e domestici che desiderano creare birre con un profilo aromatico unico e deciso. Se siete alla ricerca di una varietà di luppolo in grado di aggiungere un tocco di raffinatezza e complessità alla vostra birra, il luppolo Solero è una scelta eccellente.

Aromi: Frutti tropicali, Frutto della passione, Mango

Usi: IPA, Pale Ale, Lager

Acidi:

• Alfa: 9 - 10%.
• Beta: 2.6 - 6.4
• Cohumulone: 25 - 35

Oli cumulativi: 1,5 - 2ml/100g

Possibili sostituti: Alors là... 😉