Diese Hopfensorte wurde im Rahmen des neuseeländischen Hopfenzuchtprogramms entwickelt und 1987 freigegeben. Sie zählt zu den Hopfensorten mit hohem Alpha-Säure- und Cohumulon-Gehalt und ist daher ein starker Bitterstoff! Als späte Zugabe trägt sie zudem interessante Aromen für Liebhaber roter Beeren bei.

Merkmale : rote Beeren, Brombeeren, Gewürze

Verwendung : Pale Ale, IPA, Brown Ale, English Ale

Säuren :

• Alpha: 13-18%
• Beta: 7-9%
• Cohumulon: 37-40%

Gesamtölgehalt : 1–1,4 ml/100 g

Mögliche Alternativen : Cluster, Columbus, Fuggle

Herkunft : Neuseeland Hopfenart : Bitterhopfen Form : Pellets