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AROMA ALFA - ORGÁNICO
7,50€ - – 190,00€ HTMachos ¡Muchos Alpha! 
«El Alpha Aroma es la versión europea del Rakau Nueva Zelanda. La comparación termina ahí... pero si buscas Tutti Frutti, ¡este es tu producto ideal!».
Para expresar bien todos estos aromas, le aconsejo:
- -Un hidromasaje para ir rápido...
- -Un Late Hoping a menos de 75 °C. Si tienes tiempo, realmente vale la pena.
- -Un DH durante la fermentación primaria. Mínimo 5 g/L.
Si tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto conmigo.
Elección de opciones
Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden elegir en la página del producto
CASCADE - BIO
39,00€ - – 190,00€ HTEl profesional de las cascade
«El Cascade un ingrediente imprescindible en la cerveza artesanal. Se utiliza en todas las etapas y en todos los estilos de cerveza. Es una especia básica, al igual que la sal en la cocina. Además, tenemos la suerte de contar con una calidad y unos volúmenes estables desde hace años».
La cosecha de 2025 no es una excepción. La procedente de España sigue siendo tan cítrica (naranja amarga) como siempre. Si prefiere algo más suave, opte por la Cascade Austria.
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CASHMERE - BIO
7,50€ - – 205,00€ HTCashmere ¿Un disfraz para ocultar la pobreza?
«A veces se dice que los lúpulos más aromáticos pueden ocultar los defectos de una cerveza... El Cashmere es especialmente potente, con notas ocasionales de lichi. Su homólogo español no se queda atrás y las notas de frutas exóticas están muy presentes».
Para sacar todo su aroma, aquí tienes algunos consejos:
- -No escatime en la dosis: mínimo 5 g/l.
- -El Late Hoping / Fuera de fuego debe estar a menos de 75 °C.
- -La DH durante la fermentación debe durar al menos 3 días a 20 °C.
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CHINOOK - BIO
38,00€ - – 194,00€ HTEl Chinook llegado para quedarse...
«La Chinook , en cierto modo, el alfa y el omega de una buena IPA tradicional. Con amargor, fruta y un final resinoso y embriagador. Lejos de los extractos criogénicos y de CO2 que han vendido su alma en la carrera por conseguir un aroma artificial que se desvanece con dos rayos de sol».
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COMETA - ORGÁNICO
140,00€ - – 190,00€ HTCometa: ¡Pide un deseo!
«¿Te apetece elaborar una cerveza efímera con sabor afrutado y lúpulos europeos? El Comet debe estar en tu lista de la compra».
Para obtener un auténtico cóctel de frutas, le recomiendo que lo combine con, a su elección:
- -El Tango: el más suave de los europeos, con un ligero y agradable toque dulce en una NEIPA o una SESSION IPA.
- -El Cashmere : Un aromático muy afrutado que revela diferentes sabores en función de las combinaciones y levaduras utilizadas.
- -Le Vista: Una nueva y prometedora variedad con un perfil aromático muy particular.
- -Alpha Aroma: ¿Quieres tutti frutti? ¡Aquí lo tienes!
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SORACHI ACE - ECOLÓGICO
7,50€ - – 205,00€ HT¡Juego, set y partido!
«Seguramente conozcas la variedad Sorachi Ace US, con sus notas de coco. La variedad Sorachi española no se queda atrás, con un aroma potente y vegetal. Sin embargo, hay que tener cuidado de no subestimar su poder amargo, incluso en DH».
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VISTA - ORGÁNICO
7,50€ - – 190,00€ HT¡Hasta la vista, nena!
«Seguro que conoces la película, pero ¿y la variedad de lúpulo?».
Bueno, yo estoy igual... ¡así que espero vuestros comentarios!
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