¡¡¡El Cashmere es un lúpulo bastante nuevo y totalmente nuevo en lo orgánico!!! Fue desarrollado por la Universidad del Estado de Washington y sacado al mercado en 2013 mediante la unión de Cascade y Northern Brewer. Curiosamente, sus alfas son más altas que las de Cascade. ¡No hay que perderse las cervezas que quieren un poco de ánimo!
Características: Cítricos, Frutos rojos, Melón, Especias
Uso: Saison, Sour, Blanche, Single Hopper Pale, Pale Ale, IPA
Ácidos:
- Alfa: 7,7 - 9,1%.
- Beta: 6,4 - 7,1%.
- Cohumulona: 22-24%.
Aceites acumulados: 1,2 - 1,4mL/100g
Posibles sustitutos: No es fácil decirlo...
Origen: USA Tipo de lúpulo: Dual Forma: Pellets
