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TARDIF DE BOURGOGNE - BIO
100,00€ HT
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EUREKA™ - BIO
250,00€ HT
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SULTANA™ - ECOLÓGICA
8,00€ - – 248,50€ HTLa Sultana
«La Sultana con fuerza. Al igual que la Willamette o la Mount Hood, es una variedad de lúpulo afrutada muy versátil y fácil de dosificar. Realza el sabor sin aportar demasiadas características distintivas».
Especialmente fresco y potente, con un ligero efecto mentolado. Descúbralo usted mismo.
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ALTUS™ - ORGÁNICO
250,00€ HT
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CASHMERE - BIO
7,50€ - – 205,00€ HTCashmere ¿Un disfraz para ocultar la pobreza?
«A veces se dice que los lúpulos más aromáticos pueden ocultar los defectos de una cerveza... El Cashmere es especialmente potente, con notas ocasionales de lichi. Su homólogo español no se queda atrás y las notas de frutas exóticas están muy presentes».
Para sacar todo su aroma, aquí tienes algunos consejos:
- -No escatime en la dosis: mínimo 5 g/l.
- -El Late Hoping / Fuera de fuego debe estar a menos de 75 °C.
- -La DH durante la fermentación debe durar al menos 3 días a 20 °C.
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CALYPSO™ - ORGÁNICO
8,50€ - – 225,00€ HTAl son de Calypso Calypso
«¡El Calypso a la tienda! Muchos de vosotros lo habéis pedido porque es uno de los pocos lúpulos ecológicos estadounidenses disponibles en el mercado... y porque tiene un perfil aromático totalmente único. Una auténtica ensalada de frutas».
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AMARILLO® - ORGÁNICO
Amarillo dejará de producirse ecológicamente en Estados Unidos a partir de la cosecha de 2024. Para sustituirlo, puedes contar con lúpulo de Nueva Zelanda.
Chinook Motueka Para un efecto similar, puede combinar (para el lado resinoso) y (para el lado cítrico).
