Aurora es un lúpulo esloveno desarrollado a partir del Northern Brewer. También se conoce como Super Styrian.

El bello equilibrio de sus aceites esenciales aporta un aroma intenso pero agradable a la cerveza. Con casi el doble de alfa que el Styrian Golding -otro lúpulo esloveno emblemático- desarrolla un suave amargor y un dulzor aterciopelado.

Su contenido relativamente alto en aceite de mirceno le confiere un rico aroma. Pero ¡cuidado con calentarlo demasiado! Los hervores más largos completarán su paleta original y le darán aromas de pino y cítricos; los hervores más cortos reforzarán claramente el lado cítrico y frutal, siendo la naranja pelada algo que sale con bastante frecuencia.

Características: Especias, Hierbas, Anís, Té

Uso: English Ale, Belgian Ale, American Pale Ale, Dark Lager

Ácidos:

• Alfa: 7 - 12%.
• Beta: 2,5 - 5%.
• Cohumulona: 22-26%.

Aceites acumulados: 0,9 - 1,8ml/100g

Posibles sustitutos: Northern Brewer, Styrian Golding

Origen: Austria Tipo de lúpulo: Dual Forma: Pellets