Creata negli Stati Uniti nel 1990, Centennial è una miscela di Brewers Gold, Fuggles, East Kent Golding e Bavarian.

Può essere definita "Super Cascade ", anche se è leggermente più amara e meno agrumata di quest'ultima.

Caratteristiche: Terra, Fiore, Agrumi

Usi: Pale Ale, Ambra, IPA, Barleywine, Imperial Stout

Acidi:

• Alfa: 9,5 -11,5
• Beta: 3,5 - 4,5%.
• Cohumulone: 30 - 40%.

Oli cumulativi: da 1,5 a 2,5ml/100g

Possibili sostituti: Chinook Columbus, Cascade, Galena.

Tipo di luppolo: Doppio Forma: Pellets