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SKU : 55MOTF719 // Certif 8259 Categorie: Nuova Zelanda, Pellet Tags : Ale, Aromatico, Limone, Calce, Frutti esotici, IPA, NEIPA, Nuova Zelanda, NZ, Pallido, Ale bianca
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Descrizione

Motueka™ è stata sviluppata dall'Istituto neozelandese per la ricerca vegetale e alimentare e rilasciata nel 1996. Un altro fatto interessante è che questo luppolo è un incrocio tra una varietà neozelandese e il famosissimo Saaz. Conosciuta anche come " Saaz Belgian", la Motueka™ è stata ampiamente utilizzata da un importante birrificio belga come sostituto di Saaz. Come quest'ultimo, presenta un elevato livello di olio di farnesene.

Aromi: Lime, Limone, Frutti esotici

Uso: Pilsner, Pale, Ale, Lager, Belga, White Ale, IPA

Acidi:

  • Alfa: 6,5 - 7,5%.
  • Beta: 5 - 5,5%.
  • Cohumulone: 27 - 28%.

Oli cumulativi: 1 - 2ml/100g

Possibili sostituti: Saaz, Sterling

Origine: Nuova Zelanda Tipo di luppolo: Aromatico Forma: Pellets

Scheda prodotto MOTUEKA™ (inglese)
Scheda prodotto MOTUEKA™ (francese)

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