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TANGO - BIOLOGICO

35,00€ - – 187,50€ HT

Tang, ma molto, molto meglio!

“Rivelazione dell'anno 2025, il Tango ha ridato speranza a molti birrifici francesi a corto di deroghe! È uno dei pochi luppoli europei adatto per una NEIPA".

Per esprimere al meglio tutti i suoi aromi, vi consiglio:

Un Late Hoping a meno di 75 °C. Se avete tempo, ne vale davvero la pena.
Un DH durante la fermentazione primaria. Minimo 7,5 gr/L
E se possibile un altro DH durante il turno per avere più naso.
Non trascurate il tempo di riposo necessario per una corretta decantazione. L'ideale sono 5 settimane.

In caso di dubbi, sono reperibile.

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SKU : ND Categorie : Europa, Pellet Tags : Agrumi, Bacche rosse, Doppio, Fiori, Frutto della passione, IPA, Lager, Pale Ale

Descrizione
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Descrizione

Tango, originariamente nota come 2011/02/04, è stata sviluppata a Hüll e coltivata ad Hallertau dal 2020.

Il suo patrimonio comprende varietà famose in tutto il mondo come Cascade e Hallertauer Traditionche si riflette nel suo aroma e nelle sue caratteristiche agronomiche.

Aromi: agrumi, frutto della passione, bacche e fiori

Usi: IPA, Pale Ale, Lager

Acidi:

Alfa: 7,5 - 12,4
Beta: 6 - 10%.
Cohumulone: 19 - 25%.

Oli cumulativi: 2,4 - 4ml/100g

Possibili sostituti: non è facile...

Ulteriori informazioni

Peso	ND

Acquistando luppolo biologico promuovete la biodiversità* e

Limitare il riscaldamento globale**.

*Il luppolo è soggetto alle stesse malattie della vite. Di conseguenza, la coltivazione del luppolo in modo non biologico può portare a numerosi trattamenti (in particolare con prodotti di sintesi) che sono dannosi per la biodiversità nel suolo e nelle vicinanze dei campi di luppolo. L'agricoltura biologica preserva la vita del suolo, gli insetti, gli uccelli... in breve, la biodiversità.

**La coltivazione biologica del luppolo privilegia l'uso di compost e altri fertilizzanti naturali. In questo modo si ottiene un'elevata concentrazione di carbonio nel terreno. Meno CO2 nell'aria = meno riscaldamento dell'atmosfera.

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NOTIZIE HOPSTORE

Abbiamo completato la campagna di pellettizzazione durante le festività natalizie!

Ecco i luppoli "freschi" disponibili da subito su ordinazione. Spedizione entro 24 ore.

In ordine di intensità aromatica:

Per vostra informazione: è possibile stipulare un contratto nel corso dell'anno (in base alla disponibilità e alle tariffe del momento). Minimo 10 kg per varietà e 60 kg/anno per birrificio.