Sobre os envios
Não. Embora seja importante manter o lúpulo fresco para limitar a queda nos níveis Alfa ao longo do tempo, isto não acontece dentro de alguns dias após o transporte.
Os lúpulos são enviados via La Poste, Chronopost ou transportadoras (dependendo dos volumes encomendados) e chegam a você dentro de 48 a 72 horas após o embarque.
Os custos de envio são gratuitos a partir de 450 euros HT de encomenda. Isto corresponde a uma cesta média de cerca de dez quilos.
A maioria das cervejeiras beneficia de envio gratuito nas suas encomendas, o que não vai encontrar com toda a gente! 🙂
As embalagens de 4kg são enviadas via Chronopost, que oferece um acompanhamento muito rigoroso das embalagens. Eles são entregues a você em 24 horas a partir do momento da entrega e entregues em mão. Você receberá um e-mail no momento da retirada que lhe permitirá rastrear seu pacote.
Os pacotes de peso inferior são enviados por Colissimo. Você receberá um e-mail no momento da entrega para que você possa acompanhar a sua encomenda.
As paletes são enviadas por transportadora. O prazo médio de entrega é de 3 dias. Para o acompanhamento, você tem que voltar para 😉.
Uma cópia em papel da sua factura estará sistematicamente na sua embalagem.
Para os cervejeiros profissionais, você terá acesso a uma área reservada que lhe permitirá baixar novamente, se necessário.
Isto faz parte das acções que tomamos para limitar o impacto da nossa actividade sobre o ambiente.
Na medida do possível e especialmente para embalagens menores, preferimos reutilizar embalagens em bom estado do que usar embalagens novas. Assim preservamos as matérias-primas (as utilizadas para a fabricação das caixas), prolongamos a vida útil dos produtos (em vez de serem destruídas após uma única utilização, as caixas têm com HOPSTORE uma segunda vida útil), limitando assim a produção de resíduos.
Todos podem contribuir para a preservação do nosso meio ambiente, não podem? 🙂
Sobre o lúpulo
O lúpulo é armazenado em suas sacolas originais ou nas nossas para embalagens menores.
São sacos opacos, sob vácuo e atmosfera protectora (nitrogénio).
Eles são armazenados em câmaras frigoríficas durante todo o ano.
A fim de satisfazer todos os pedidos, recondicionamos o lúpulo em sacos de 100, 500gr e 1kg. Para isso, usamos uma máquina de vácuo que injecta nitrogénio. O nitrogênio é um gás neutro que impede a oxidação dos pellets.
NUM LUGAR FRESCO E ESCURO.
Algumas cervejeiras usam o congelamento, que funciona bem se você usar suas sacolas inteiras de uma só vez. Mas há dois pontos a ter em conta:
- Uma vez descongelado, você precisa usá-lo completamente (você não recongela, não-não) e rapidamente para que ele não se degrade;
- se por uma razão ou outra tiver de transportar os sacos de pellets congelados corre o risco de uma alteração significativa do seu lúpulo durante o transporte, especialmente por causa da humidade que irá condensar dentro do saco.
A melhor maneira de guardar o lúpulo é colocá-lo na geladeira / ou em uma câmara fria.
HOPSTORE é controlado e certificado orgânico para a importação, armazenamento, embalagem e distribuição de lúpulo orgânico.
Pode descarregar o nosso certificado aqui.
É este certificado, assim como as faturas de seu lúpulo (com todas as informações obrigatórias) que você deve apresentar para suas auditorias orgânicas. Nada mais. Alguns auditores são excessivamente zelosos ao pedir análises ou outros documentos que não são necessários para controlar a rastreabilidade orgânica e o cumprimento dos seus regulamentos.
O lúpulo não tem certificado próprio, os produtores são certificados, o que nós garantimos e verificamos quando compramos deles.
As análises podem ser realizadas numa base ad hoc, mas não sistematicamente.