La création de nouvelles variétés de houblons
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Le houblon offre un univers de possibilités de plus en plus exploitées et améli...
23 Mai
30 Mar
Quelle Stratégie pour distribuer sa bière dans les bars? Partie #2
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Les contrats brasseurs. Votre plus grande barrière dans le référencement de vos...
02 Mar
Quelle stratégie pour distribuer sa bière dans les bars ? Partie #1
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Avant de se lancer, se poser les bonnes questions… En Direct ou via un distr...
20 Jan
Comment utiliser de « vieux » houblons ? Dans les fermentations spontanées bien sûr !
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Les brasseurs ont un réflexe assez naturel pour sélectionner leurs houblons : cho...
05 Jan
En Novembre, nous soutenons Oxfam France
Présentation d'Oxfam France Oxfam France est une association de lo...
23 Déc
Les bières de Noël houblonnées
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Lorsque l’on pense aux bières de Noël, difficile de ne pas penser aux grosses m...
09 Déc
En octobre nous avons soutenu Habitat et Humanisme
« Réconcilier l’humain et l’urbain, réconcilier l’économique et le social. » Bernard Devert, président fondateur d’Habitat et Humanism...
29 Nov
Wet Hop beers, la fraîcheur garantie ?
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Qu’est-ce qu’une Wet Hop beer ? Aussi appelée une « Fresh Hop », une Wet Hop Bee...
08 Nov
EN SEPTEMBRE, NOUS AVONS SOUTENU SOS AFRICAINES EN DANGER
SOS Africaines en danger est un programme social de santé publique qui a pour principale mission de combattre le fléau qu’est l’excisio...
28 Oct
La récolte du houblon, du XXèmes. à nos jours (pratiques, machines, techniques, ..)
article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Origines de la culture du houbl...