23 Mai culture houblon, expérimentation variétale La création de nouvelles variétés de houblons 23 mai 2023 Par admin 0 commentaires article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Le houblon offre un univers de possibilités de plus en plus exploitées et améli...Continuer la lecture
30 Mar distribution Quelle Stratégie pour distribuer sa bière dans les bars? Partie #2 31 mars 2023 Par admin 0 commentaires article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Les contrats brasseurs. Votre plus grande barrière dans le référencement de vos...Continuer la lecture
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20 Jan Fermentation spontanée, wild Comment utiliser de « vieux » houblons ? Dans les fermentations spontanées bien sûr ! 27 février 2023 Par admin 0 commentaires article écrit en collaboration avec Alexandra Berry Les brasseurs ont un réflexe assez naturel pour sélectionner leurs houblons : cho...Continuer la lecture
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28 Oct Histoire, récolte, tradition La récolte du houblon, du XXèmes. à nos jours (pratiques, machines, techniques, ..) 28 octobre 2022 Par admin 0 commentaires article écrit en collaboration avec Alexandra Berry . Origines de la culture du houbl...Continuer la lecture