LE CHOIX DE HOUBLONS CERTIFIES
La préservation des ressources naturelles qui nous permettent à nous, les hommes (+ plantes et animaux) de respirer, boire, manger des aliments/éléments sains doit être une priorité. Parce que nous n’avons pas de planète de rechange, parce que celle-ci est la seule qui puisse nous fournir ce dont nous avons absolument besoin pour vivre, on ne peut transiger.
L’agriculture est de ce point de vue là un secteur d’activité qui a un rôle clé à jouer. Sa relation à la terre est centrale. C’est pourquoi nous avons choisi de ne proposer que des houblons certifiés Biologiques et Demeter.
REEMPLOI
Il y a beaucoup de cartons disponibles qui n’ont servi qu’une fois et répondent aux critères exigés pour l’expédition de nos produits!
Certes cela requiert que nous les trouvions et allions les chercher, mais cela permet de limiter la production de déchets d’une part (cartons utilisés une fois qui partent en déchetterie) et de limiter le prélèvement de matières premières vierges (utilisées pour la fabrication de cartons neufs) d’autre part. Lorsque cela est possible, nous utilisons en priorité des cartons recyclés. Idem pour les produits de calage dans les cartons: nous réutilisons au maximum!
L’UTILISATION D’ENERGIES RENOUVELABLES
Pour stocker les houblons de façon optimale et en conserver tous les arômes et caractéristiques, il est essentiel de les garder à l’abri de la lumière et de l’oxygène, à une température inférieure à 5°C. Cela exige donc de consommer de l’énergie pour les maintenir au frais. Pour cela et sur son site, HOPSTORE n’utilise que de l’énergie renouvelable. Il en va de même pour l’électricité qui alimente l’ensemble de notre bureautique, éclairages, chauffages des locaux, etc.
EXIGENCES SUR LES MATIÈRES PREMIÈRES
Nous essayons le plus possible de choisir des matières premières responsables et d’en limiter la consommation :
- Papier de bureau 100% en papier recyclé sans chlore et impression le plus souvent possible en 2p/feuille ou recto/verso pour l’ensemble de nos documents internes
- Produit de calage issus de la réutilisation des cartons que nous recevons et des récupérations que nous faisons auprès des commerçants de Cluny près de chez nous. Sisi !
- Film de protection pour l’expédition des palettes à partir de plastique recyclé à 80%
- Pochettes pour la documentation accompagnant vos marchandises 100% en papier (sans plastique) donc recyclable et avec une colle sans solvant
- Adhésif OU « vert » comportant 30% de moins de matière première vierge OU en papier, encre végétale et colle sans solvant
VALEURS ET ETHIQUES
L’un de nos clients et partenaires – Lokki – a élaboré une charte, dont nous reprenons ici un passage car ils résume très bien ce à quoi nous sommes attachés :
- Agir avec loyauté et responsabilité sur les marchés, lutter contre la corruption et les pratiques anticoncurrentielles, ne pas accepter de pot de vin
- Garantir le respect de la confidentialité et les droits de propriété intellectuelle
- Commercer de manière éthique dans une logique gagnant-gagnant et dans un souci de respect mutuel
- Faire preuve d’honnêteté professionnelle : rigueur, clarté, transparence avec les parties prenantes
TRI DES DÉCHETS
Idem pour les déchets que nous produisons où nous tâchons de faire les choses bien :
- Apport en déchetterie des sacs de houblon (malheureusement non recyclables en l’état actuel des connaissances et du marché)
- Renvoi des toners d’imprimantes à Brother pour leur recyclage
- Réutilisation au maximum des cartons : directement pour envoi de vos marchandises ou comme calage
Tout n’est pas parfait bien sur et nous sommes conscients que notre activité nécessite du transport qui utilise encore très largement des énergies fossiles.
Mais parce que chaque terroir produit des houblons aux profils aromatiques différents, nous souhaitons vous offrir le plus joli catalogue possible. Puis le houblon est un produit international de toutes façons, alors quitte à ce qu’il voyage, autant soutenir une agriculture biologique, davantage respectueuse de notre environnement, vous ne pensez-pas?