HOPSTORE ist ein kleines Familienunternehmen.
Leïa
Seit 2017 steuert sie das Unternehmen HOPSTORE . Neben der täglichen Geschäftsführung ist sie bestrebt, ein Netzwerk von Partnerlieferanten aufzubauen und zu pflegen. Die Qualität der menschlichen Beziehungen und der Respekt vor dem Anderen sind ihr Mantra.
Sie koordiniert die internationale Lieferkette und kümmert sich um die administrative Abwicklung von Importen. Ein großer Teil ihrer Zeit ist der Verwaltung der vor- und nachgelagerten Rückverfolgbarkeit gewidmet.
In der restlichen Zeit macht sie mit ihrem 7-jährigen Wiesel die Welt neu; liest Bücher über Energie, das Universum und die Ressourcen, die in jedem von uns stecken; spielt mit Wasser, Pinseln, Glasmalerei und getrockneten Pflanzen; sät, pflanzt Bäume, Sträucher und Blumen aller Art; scrollt auf Insta (#personnenestparfait ), singt wie ein Profi im Auto und geht an der frischen Luft spazieren.
Jean-Sébastien (JS)
JS stellt sich gerne in den Dienst verschiedener Projekte. In der Informatik, der landwirtschaftlichen Produktion, der Brauereiproduktion, dem audiovisuellen Bereich, der territorialen Animation, dem Selbstbau, ...
Innerhalb vonHOPSTORE, verwaltet er die digitale und logistische Komponente im Tagesgeschäft.
Als alltäglicher Genießer begeistert er sich für Hopfenaromen und bespricht gerne Rezepte mit den Brauereien, die ihn um Rat fragen.
Und den Rest der Zeit ... trifft er sich gerne mit Kumpels, um eine gute Zeit zu haben, über alles und vor allem ... über nichts zu reden, Fahrrad zu fahren (aber nicht zu viel), zu joggen (aber nicht zu viel), den Rasen zu mähen und in das Feuer im Ofen zu schauen.
Handel ist eine Sache, Handel mit der Zerstörung unseres einzigen Planeten eine andere.
Dann war das Mindeste, was wir tun konnten, eine Landwirtschaft zu fördern, die die Böden und die biologische Vielfalt regeneriert, die Gesundheit der Erzeuger und Verbraucher schützt und sich der engen Beziehungen, die wir zu unserer Umwelt unterhalten, so weit wie möglich bewusst ist.
Alle unsere Hopfen in Blüten, Miniballen oder Pellets sind somit biologisch und/oder Demeter-zertifiziert.
Die Auswahl der Waren ist ein wichtiger Punkt.
Ergänzend dazu ist es von entscheidender Bedeutung, unsere internen Abläufe zu hinterfragen. Zu diesem Zweck arbeiten wir daran, unsere Auswirkungen über die Auswahl unserer Rohstoffe, die Trennung unserer Abfälle u. a. zu begrenzen...
