Ça y est, nous avons dit au revoir à 2024 et accueillons maintenant 2025. Ce passage m’a donné envie de reposer les bases de qui nous sommes et de ce que nous faisons.

HOSPTORE n’est pas juste un vendeur ni un distributeur comme les autres, et nous allons vous le prouver ! (oui, ras le bol des « ah, vous ne faites que de l’achat-revente… »)

C’est le moment de vous faire un café ou une tisane et de vous poser tranquillou, j’ai des choses à vous dire 😄

HOPSTORE IS ORGANIC…

Bon vous le savez nous faisons du Bio depuis le début (2017). Pas par opportunité – même si étant donné l’état des écosystèmes, toutes les volontés sont bonnes à prendre – mais par conviction. Pour changer le monde ! Rien que ça.

Pour soutenir et promouvoir une agriculture plus respectueuse des équilibres naturels et de la santé de toutes et tous.

Ce label n’est pas la panacée (rien n’est parfait ni magique), mais c’est tout de même quelque chose. Et dans le monde dans lequel nous vivons, c’est même loin d’être un détail, facile ou anecdotique. Ni pour les producteurs, ni pour nous. C’est d’abord un choix, mais dans les faits et au quotidien, ça ressemble de plus en plus à un combat. Donc nous c’est du BIO et jusque-là, ce n’est que ça !

… but not only that

On ne s’est pas arrêté là, bien sûr. Parce que pour changer le monde, il ne suffit pas d’un label.

First, our purchase prices.

Lorsque l’on s’est engagé auprès de nos producteurs partenaires – parce que oui, on s’est engagé, et avec certain.es jusqu’en 2029… ! – nous avons discuté des variétés, des volumes et des prix. Et là, nous avons validé des prix non seulement honnêtes, mais respectueux de leur engagement et rémunérateurs de leur travail. Notre objectif a toujours été qu’ils et elles s’y retrouvent dans notre partenariat, aient plaisir et intérêt à travailler avec nous, pour que cela fonctionne dans la durée.

Time is important. It allows us to talk, to be honest, to build a relationship of trust, to make adjustments, to plan for the future, to think long-term. We are not the middleman who lines his pockets at the expense of the farmers; we are the team that helps them sell their products at a fair price.

Vous voyez la nuance ?

Next, our selling prices

Nos prix intègrent la juste rémunération des producteurs, ainsi et comme tout le monde, que ce dont on a besoin pour fonctionner : loyer, assurances, comptable, audits, entretiens, utilités, frais bancaires liés au e-commerce, frais divers liés à la boutique en ligne, transports, déplacements, consommables, salaires, Urssaf, emprunts, impôts et taxes, …

Mais en plus et en solidarité avec les producteurs et brasseurs qui ont vu l’ensemble de leurs coûts exploser – et ce bien que les nôtres aient suivi la même tendance évidemment – nous n’avons pas augmenté nos prix de vente depuis plusieurs années.

Classe, non ?

With a low operating cost

Puis on a réfléchi à nos matériaux bien sûr :

• • • adhesives made with recycled materials or kraft paper (although more expensive),

    
    
    
    
    
    

    • • pallet films with recycled materials (same),

    
    
    

    • • green energy (same),

    
    
    

    • • recycled paper (same),

    
    
    

    • • Print two pages per sheet whenever possible.

    
    
    

    • • reusing all our drafts (yes, really),

    
    
    

    • • reusing cardboard boxes (which earned us a visit from the fraud squad, whom we had to convince that it wasn’t fraud…!),

    
    
    

    • refusal of useless goodies and other tote bags (even if others do it and it helps to become known/appreciated).

    
    
    

    Seuls les stickers passent ce barrage, parce qu’on aime les stickers et qu’ils sont parfois utiles… surveillez vos prochains cartons de commandes …
    

    And in solidarity!

    Mais notre solidarité ne s’arrête pas à nos producteurs ou à nos brasseurs partenaires, nous sommes très attachés aussi à participer à l’effort commun : pour ça, nous faisons très régulièrement des dons à des associations ou ONG qui se bougent pour remettre le monde à l’endroit ou éviter qu’il ne parte davantage en sucette !

    Nous en parlons sur le blog pour vous présenter ces initiatives si vous ne l’aviez pas vu passer.

    Avis aux autres vendeurs… 😉
    

    Areas for improvement

    Nous ne pouvons pas être sur tous les fronts, mais il y a bien entendu des améliorations possibles et notamment sur deux gros sujets liés à l’impact environnemental de notre activité :

    Multi-layered hop bags are not recyclable… except that this is a professional issue that we cannot tackle alone, as it is so complex and burdensome.

    • The impact of our website is significant because digital technology is extremely energy-intensive: there are options, but the compensation isn’t always as good as it seems, and radical changes aren’t without risk. So it’s in the works, but we’re taking it slow; we can’t afford to crash or lose the business. Hmm.

      J’entends certain.es dire « Et les houblons de Nouvelle-Zélande qui viennent en avion alors ?! » Et bien les houblons de Nouvelle-Zélande qui viennent en avion…viennent avec les passagers ! Donc on optimise les transports pour des avions qui voleraient de toutes façons.

      Et non, le bateau ce n’est pas mieux (contrairement à ce que Biocoop prônait il y a encore peu). Il s’agirait de réaliser que le transport par bateau ne se fait plus par voilier – à part pour Grains de Sail, bravo la team ! – mais par supertankers qui utilisent le gasoil dégueu qui ne peut servir aux voitures/camions et perturbent franchement la vie marine.
      

      RELIABILITY AND AVAILABILITY

      HOPSTORE c’est deux personnes, un couple depuis 20 ans (vache !) et… c’est tout.

      C’est tout, pourtant vous savez que vous pouvez compter sur nous. Et on fait tout pour. Notre job – la partie émergée de l’iceberg, qui vous concerne – c’est de vous faciliter la vie.

      Si si, regardez :

      • • • We set up – and were the first to do so 😎 – an online store, accessible anytime and anywhere, so you can order as smoothly as possible.

          
          
          
          
          
          

          • • We have changed courier companies several times to offer you the best prices, delivery times and guarantees.

          
          
          

          • • Whenever there is the slightest difficulty with an supply, we are proactive and you are kept informed.

          
          
          

          • • In over 98% of cases – no, I haven’t done the calculation, but that’s roughly it ☺️ – we can supply you with hops for brewing,

          
          
          

          • • We have doubled our sourcing of certain key varieties to ensure we are “never” in a bind.

          
          
          

          • • We strive to have a wide selection of noble EU hops or ultra-aromatic NZ hops to suit all tastes.

          
          
          

          • • The information is available and accessible: harvest year, price, Alpha/Beta/Oil indices,

          
          
          

          • • The packaging options are varied so that everyone can find what best suits their needs.

          
          
          

          • • With the contracts, we manage all aspects of your hops business (sourcing, transport, storage, staggered shipments, etc.).

          
          
          

          • Finally, and perhaps most importantly: by email or telephone, you always have someone to answer you. ALWAYS.

          
          
          

          Pas si mal pour une équipe aussi resserrée. Puis si nous avons fourni plus de 1000 clients différents (pro, micro, brassam) depuis nos débuts c’est certainement que nous sommes un partenaire sur qui vous savez que vous pouvez compter 😉
          

          Brief

          NON, nous ne sommes pas un intermédiaire lambda et OUI, nous montrons chaque jour qu’il est possible de faire du business autrement. Avec cœur, sérieux, solidarité et fun!

          On pense que ce point d’étape vous confortera dans votre choix de travailler avec nous, régulièrement et dans la durée.

          On espère aussi que tout ceci peut vous rendre fier.es de sourcer vos houblons bio chez HOPSTORE !

          On vous remercie toutes et tous de votre confiance⭐.

          Un énorme big up à celles et ceux qui parlent de nous sur les réseaux, dans des interviews, articles, etc. Cela nous fait chaud au cœur… puis si ça aide à nous faire connaître…😍

          This article is almost a cry from the heart 😉