Ça y est, nous avons dit au revoir à 2024 et accueillons maintenant 2025. Ce passage m’a donné envie de reposer les bases de qui nous sommes et de ce que nous faisons.

HOSPTORE n’est pas juste un vendeur ni un distributeur comme les autres, et nous allons vous le prouver ! (oui, ras le bol des « ah, vous ne faites que de l’achat-revente… »)

C’est le moment de vous faire un café ou une tisane et de vous poser tranquillou, j’ai des choses à vous dire 😄

HOPSTORE C’EST DU BIO…

Bon vous le savez nous faisons du Bio depuis le début (2017). Pas par opportunité – même si étant donné l’état des écosystèmes, toutes les volontés sont bonnes à prendre – mais par conviction. Pour changer le monde ! Rien que ça.

Pour soutenir et promouvoir une agriculture plus respectueuse des équilibres naturels et de la santé de toutes et tous.

Ce label n’est pas la panacée (rien n’est parfait ni magique), mais c’est tout de même quelque chose. Et dans le monde dans lequel nous vivons, c’est même loin d’être un détail, facile ou anecdotique. Ni pour les producteurs, ni pour nous. C’est d’abord un choix, mais dans les faits et au quotidien, ça ressemble de plus en plus à un combat. Donc nous c’est du BIO et jusque-là, ce n’est que ça !

… mais pas que

On ne s’est pas arrêté là, bien sûr. Parce que pour changer le monde, il ne suffit pas d’un label.

D’abord nos prix d’achat.

Lorsque l’on s’est engagé auprès de nos producteurs partenaires – parce que oui, on s’est engagé, et avec certain.es jusqu’en 2029… ! – nous avons discuté des variétés, des volumes et des prix. Et là, nous avons validé des prix non seulement honnêtes, mais respectueux de leur engagement et rémunérateurs de leur travail. Notre objectif a toujours été qu’ils et elles s’y retrouvent dans notre partenariat, aient plaisir et intérêt à travailler avec nous, pour que cela fonctionne dans la durée.

C’est important la durée. Cela permet de se parler, de se dire les choses, de construire une relation de confiance, de faire des ajustements, de se projeter, de voir loin. Nous ne sommes pas l’intermédiaire qui se remplit grassement les poches au détriment des paysan.es, nous sommes l’équipe qui les aide à vendre leurs produits à un juste prix.

Vous voyez la nuance ?

Ensuite nos prix de vente

Nos prix intègrent la juste rémunération des producteurs, ainsi et comme tout le monde, que ce dont on a besoin pour fonctionner : loyer, assurances, comptable, audits, entretiens, utilités, frais bancaires liés au e-commerce, frais divers liés à la boutique en ligne, transports, déplacements, consommables, salaires, Urssaf, emprunts, impôts et taxes, …

Mais en plus et en solidarité avec les producteurs et brasseurs qui ont vu l’ensemble de leurs coûts exploser – et ce bien que les nôtres aient suivi la même tendance évidemment – nous n’avons pas augmenté nos prix de vente depuis plusieurs années.

Classe, non ?

Avec un fonctionnement sobre

Puis on a réfléchi à nos matériaux bien sûr :

• • • adhésifs avec matières recyclées ou kraft (bien que plus chers),
  • • films palette avec matériaux recyclés (idem),
  • • énergie verte (idem),
  • • papier recyclé (idem),
  • • impression deux pages/feuille autant que possible,
  • • réutilisation de tous nos brouillons (oui oui),
  • • réutilisation des cartons (ce qui nous a valu la visite de la répression des fraudes que nous avons dû convaincre que ce n’était pas de la tromperie… !),
  • refus des goodies inutiles et autres tote-bags (même si les autres le font et que cela aide à se faire connaître/apprécier).

Seuls les stickers passent ce barrage, parce qu’on aime les stickers et qu’ils sont parfois utiles… surveillez vos prochains cartons de commandes …

Et solidaire !

Mais notre solidarité ne s’arrête pas à nos producteurs ou à nos brasseurs partenaires, nous sommes très attachés aussi à participer à l’effort commun : pour ça, nous faisons très régulièrement des dons à des associations ou ONG qui se bougent pour remettre le monde à l’endroit ou éviter qu’il ne parte davantage en sucette !

Nous en parlons sur le blog pour vous présenter ces initiatives si vous ne l’aviez pas vu passer.

Avis aux autres vendeurs… 😉

Des pistes d’amélioration

Nous ne pouvons pas être sur tous les fronts, mais il y a bien entendu des améliorations possibles et notamment sur deux gros sujets liés à l’impact environnemental de notre activité :

1.  les sacs de houblon multicouches sont non recyclables… sauf que là c’est un sujet métier auquel nous ne pouvons nous atteler seuls tant il est complexe et lourd à porter,
2. l’impact de notre site internet car le numérique est ultra gourmand en énergie : il y a des options, mais la compensation n’est pas toujours aussi belle qu’il n’y parait et changer les choses radicalement n’est pas sans risque. Donc c’est dans les tuyaux mais on y va mollo, on ne peut pas planter ou perdre la boutique. Hum.

J’entends certain.es dire « Et les houblons de Nouvelle-Zélande qui viennent en avion alors ?! » Et bien les houblons de Nouvelle-Zélande qui viennent en avion…viennent avec les passagers ! Donc on optimise les transports pour des avions qui voleraient de toutes façons.

Et non, le bateau ce n’est pas mieux (contrairement à ce que Biocoop prônait il y a encore peu). Il s’agirait de réaliser que le transport par bateau ne se fait plus par voilier – à part pour Grains de Sail, bravo la team ! – mais par supertankers qui utilisent le gasoil dégueu qui ne peut servir aux voitures/camions et perturbent franchement la vie marine.

FIABILITE ET DISPONIBILITE

HOPSTORE c’est deux personnes, un couple depuis 20 ans (vache !) et… c’est tout.

C’est tout, pourtant vous savez que vous pouvez compter sur nous. Et on fait tout pour. Notre job – la partie émergée de l’iceberg, qui vous concerne – c’est de vous faciliter la vie.

Si si, regardez :

• • • nous avons mis en place – et étions les premiers à le faire 😎 – une boutique en ligne, accessible partout et tout le temps pour que vous puissiez commander de la façon la plus fluide possible,
  • • nous avons changé plusieurs fois de transporteurs messageries pour vous offrir les meilleurs prix, délais et garanties de livraison,
  • • lorsqu’il y a la moindre difficulté sur un appro, nous sommes pro-actifs et vous êtes tenu.es informé.es,
  • • dans plus de 98% des cas – non je n’ai pas fait le calcul, mais c’est à peu près ça☺️ – nous pouvons vous fournir des houblons pour brasser,
  • • nous avons doublé le sourcing de certaines variétés clé pour ne « jamais » être dans la panade,
  • • nous nous efforçons d’avoir un large choix de houblons nobles EU ou ultra aromatiques NZ pour tous les goûts,
  • • les informations sont disponibles et accessibles : année de récolte, prix, indices Alphas/Betas/Huiles,
  • • les conditionnements sont variés pour que chacun.e fasse au plus près de son besoin,
  • • avec les contrats, nous gérons l’ensemble de votre sujet houblon (sourcing, acheminement, stockage, envois échelonnés, …),
  • Enfin et peut-être surtout : par mail ou téléphone, vous avez toujours quelqu’un pour vous répondre. TOUJOURS.

Pas si mal pour une équipe aussi resserrée. Puis si nous avons fourni plus de 1000 clients différents (pro, micro, brassam) depuis nos débuts c’est certainement que nous sommes un partenaire sur qui vous savez que vous pouvez compter 😉

Bref

NON, nous ne sommes pas un intermédiaire lambda et OUI, nous montrons chaque jour qu’il est possible de faire du business autrement. Avec cœur, sérieux, solidarité et fun!

On pense que ce point d’étape vous confortera dans votre choix de travailler avec nous, régulièrement et dans la durée.

On espère aussi que tout ceci peut vous rendre fier.es de sourcer vos houblons bio chez HOPSTORE !

On vous remercie toutes et tous de votre confiance⭐.

Un énorme big up à celles et ceux qui parlent de nous sur les réseaux, dans des interviews, articles, etc. Cela nous fait chaud au cœur… puis si ça aide à nous faire connaître…😍

Presque un cri du cœur cet article 😉