Ça y est, nous avons dit au revoir à 2024 et accueillons maintenant 2025. Ce passage m’a donné envie de reposer les bases de qui nous sommes et de ce que nous faisons.

HOSPTORE n’est pas juste un vendeur ni un distributeur comme les autres, et nous allons vous le prouver ! (oui, ras le bol des « ah, vous ne faites que de l’achat-revente… »)

C’est le moment de vous faire un café ou une tisane et de vous poser tranquillou, j’ai des choses à vous dire 😄

HOPSTORE IST BIO…

Bon vous le savez nous faisons du Bio depuis le début (2017). Pas par opportunité – même si étant donné l’état des écosystèmes, toutes les volontés sont bonnes à prendre – mais par conviction. Pour changer le monde ! Rien que ça.

Pour soutenir et promouvoir une agriculture plus respectueuse des équilibres naturels et de la santé de toutes et tous.

Ce label n’est pas la panacée (rien n’est parfait ni magique), mais c’est tout de même quelque chose. Et dans le monde dans lequel nous vivons, c’est même loin d’être un détail, facile ou anecdotique. Ni pour les producteurs, ni pour nous. C’est d’abord un choix, mais dans les faits et au quotidien, ça ressemble de plus en plus à un combat. Donc nous c’est du BIO et jusque-là, ce n’est que ça !

… aber nicht nur das

On ne s’est pas arrêté là, bien sûr. Parce que pour changer le monde, il ne suffit pas d’un label.

Zunächst zu unseren Einkaufspreisen.

Lorsque l’on s’est engagé auprès de nos producteurs partenaires – parce que oui, on s’est engagé, et avec certain.es jusqu’en 2029… ! – nous avons discuté des variétés, des volumes et des prix. Et là, nous avons validé des prix non seulement honnêtes, mais respectueux de leur engagement et rémunérateurs de leur travail. Notre objectif a toujours été qu’ils et elles s’y retrouvent dans notre partenariat, aient plaisir et intérêt à travailler avec nous, pour que cela fonctionne dans la durée.

Zeit ist wichtig. Sie ermöglicht uns Gespräche, Ehrlichkeit, den Aufbau einer vertrauensvollen Beziehung, Anpassungen, Zukunftsplanung und langfristiges Denken. Wir sind nicht der Zwischenhändler, der sich auf Kosten der Landwirte bereichert; wir sind das Team, das ihnen hilft, ihre Produkte zu einem fairen Preis zu verkaufen.

Vous voyez la nuance ?

Als Nächstes unsere Verkaufspreise

Nos prix intègrent la juste rémunération des producteurs, ainsi et comme tout le monde, que ce dont on a besoin pour fonctionner : loyer, assurances, comptable, audits, entretiens, utilités, frais bancaires liés au e-commerce, frais divers liés à la boutique en ligne, transports, déplacements, consommables, salaires, Urssaf, emprunts, impôts et taxes, …

Mais en plus et en solidarité avec les producteurs et brasseurs qui ont vu l’ensemble de leurs coûts exploser – et ce bien que les nôtres aient suivi la même tendance évidemment – nous n’avons pas augmenté nos prix de vente depuis plusieurs années.

Classe, non ?

Bei niedrigen Betriebskosten

Puis on a réfléchi à nos matériaux bien sûr :

• • • Klebstoffe aus Recyclingmaterialien oder Kraftpapier (wenn auch teurer),

    
    
    
    
    
    

    • • Palettenfolien aus Recyclingmaterialien (gleich),

    
    
    

    • • grüne Energie (dasselbe),

    
    
    

    • • Recyclingpapier (dasselbe),

    
    
    

    • • Drucken Sie nach Möglichkeit zwei Seiten pro Blatt.

    
    
    

    • • Wir verwenden alle unsere Entwürfe wieder (ja, wirklich).

    
    
    

    • • Wir verwendeten wiederverwendete Kartons (was uns einen Besuch der Betrugsabteilung einbrachte, die wir davon überzeugen mussten, dass es sich nicht um Betrug handelte…!),

    
    
    

    • Ablehnung von nutzlosen Werbegeschenken und anderen Tragetaschen (selbst wenn andere es tun und es dazu beiträgt, bekannt/geschätzt zu werden).

    
    
    

    Seuls les stickers passent ce barrage, parce qu’on aime les stickers et qu’ils sont parfois utiles… surveillez vos prochains cartons de commandes …
    

    Und in Solidarität!

    Mais notre solidarité ne s’arrête pas à nos producteurs ou à nos brasseurs partenaires, nous sommes très attachés aussi à participer à l’effort commun : pour ça, nous faisons très régulièrement des dons à des associations ou ONG qui se bougent pour remettre le monde à l’endroit ou éviter qu’il ne parte davantage en sucette !

    Nous en parlons sur le blog pour vous présenter ces initiatives si vous ne l’aviez pas vu passer.

    Avis aux autres vendeurs… 😉
    

    Verbesserungspotenzial

    Nous ne pouvons pas être sur tous les fronts, mais il y a bien entendu des améliorations possibles et notamment sur deux gros sujets liés à l’impact environnemental de notre activité :

    Mehrlagige Hopfensäcke sind nicht recycelbar… allerdings handelt es sich hierbei um ein fachliches Problem, das wir nicht allein bewältigen können, da es so komplex und aufwendig ist.

    • Die Auswirkungen unserer Website sind erheblich, da digitale Technologien extrem energieintensiv sind: Es gibt zwar Alternativen, aber der Nutzen ist nicht immer so groß, wie er scheint, und radikale Änderungen sind nicht ohne Risiko. Wir arbeiten also daran, gehen es aber langsam an; wir können es uns nicht leisten, zu scheitern oder das Geschäft zu verlieren. Hm.

      J’entends certain.es dire « Et les houblons de Nouvelle-Zélande qui viennent en avion alors ?! » Et bien les houblons de Nouvelle-Zélande qui viennent en avion…viennent avec les passagers ! Donc on optimise les transports pour des avions qui voleraient de toutes façons.

      Et non, le bateau ce n’est pas mieux (contrairement à ce que Biocoop prônait il y a encore peu). Il s’agirait de réaliser que le transport par bateau ne se fait plus par voilier – à part pour Grains de Sail, bravo la team ! – mais par supertankers qui utilisent le gasoil dégueu qui ne peut servir aux voitures/camions et perturbent franchement la vie marine.
      

      Zuverlässigkeit und Verfügbarkeit

      HOPSTORE c’est deux personnes, un couple depuis 20 ans (vache !) et… c’est tout.

      C’est tout, pourtant vous savez que vous pouvez compter sur nous. Et on fait tout pour. Notre job – la partie émergée de l’iceberg, qui vous concerne – c’est de vous faciliter la vie.

      Si si, regardez :

      • • • Wir haben einen Online-Shop eingerichtet – und waren die Ersten, die das getan haben 😎 –, der jederzeit und überall zugänglich ist, damit Sie so einfach wie möglich bestellen können.

          
          
          
          
          
          

          • • Wir haben mehrmals den Kurierdienst gewechselt, um Ihnen die besten Preise, Lieferzeiten und Garantien bieten zu können.

          
          
          

          • • Sobald es auch nur die geringsten Schwierigkeiten mit der Lieferkette gibt, handeln wir proaktiv und halten Sie auf dem Laufenden.

          
          
          

          • • In über 98 % der Fälle – nein, ich habe es nicht nachgerechnet, aber das kommt ungefähr hin ☺️ – können wir Ihnen Hopfen zum Brauen liefern.

          
          
          

          • • Wir haben unsere Beschaffung bestimmter wichtiger Sorten verdoppelt, um sicherzustellen, dass wir „niemals“ in Schwierigkeiten geraten.

          
          
          

          • • Wir bemühen uns, eine breite Auswahl an edlen EU-Hopfen oder hocharomatischen neuseeländischen Hopfen für jeden Geschmack anzubieten.

          
          
          

          • • Die Informationen sind verfügbar und zugänglich: Erntejahr, Preis, Alpha/Beta/Öl-Indizes,

          
          
          

          • • Die Verpackungsoptionen sind vielfältig, sodass jeder das Passende für seine Bedürfnisse finden kann.

          
          
          

          • • Mit den Verträgen übernehmen wir die Abwicklung aller Aspekte Ihres Hopfengeschäfts (Beschaffung, Transport, Lagerung, gestaffelte Lieferungen usw.).

          
          
          

          • Und schließlich, und vielleicht am wichtigsten: Per E-Mail oder Telefon erreichen Sie immer jemanden. IMMER.

          
          
          

          Pas si mal pour une équipe aussi resserrée. Puis si nous avons fourni plus de 1000 clients différents (pro, micro, brassam) depuis nos débuts c’est certainement que nous sommes un partenaire sur qui vous savez que vous pouvez compter 😉
          

          Knapp

          NON, nous ne sommes pas un intermédiaire lambda et OUI, nous montrons chaque jour qu’il est possible de faire du business autrement. Avec cœur, sérieux, solidarité et fun!

          On pense que ce point d’étape vous confortera dans votre choix de travailler avec nous, régulièrement et dans la durée.

          On espère aussi que tout ceci peut vous rendre fier.es de sourcer vos houblons bio chez HOPSTORE !

          On vous remercie toutes et tous de votre confiance⭐.

          Un énorme big up à celles et ceux qui parlent de nous sur les réseaux, dans des interviews, articles, etc. Cela nous fait chaud au cœur… puis si ça aide à nous faire connaître…😍

          Dieser Artikel ist fast ein Herzensschrei 😉